# Wołowe ragu w sosie orzechowym

Przepis od [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/pl/u/martakowal)

Duszona wołowina w sosie z masła orzechowego, pomidorów i bulionu — podawana z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Porcje: 6 · Gotowanie 30 min · Mięso

Zawiera: mleko, orzechy

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Wołowe ragu w sosie orzechowym](https://image.fridge.menu/adaptations/q8mbtwug/8cf47087caf2464f9577e8a469aee38adb0fe751c3471606c2e59f72e83969d4.jpg)

## Składniki

- 1 szt. [Cebula](https://fridge.menu/pl/i/cebula) — drobno posiekana
- 850 g [Wołowina](https://fridge.menu/pl/i/wolowina) — bez tłuszczu, w kostkę
- 120 g [Masło orzechowe](https://fridge.menu/pl/i/maslo-orzechowe) — najlepiej chrupiące
- 300 ml [Woda](https://fridge.menu/pl/i/woda) — zimna
- 100 ml [Koncentrat pomidorowy](https://fridge.menu/pl/i/koncentrat-pomidorowy) — skoncentrowany
- 400 ml [Bulion](https://fridge.menu/pl/i/bulion)
- 1 szczypta [Pieprz cayenne](https://fridge.menu/pl/i/pieprz-cayenne)
- 1 łyżeczka [Papryka wędzona](https://fridge.menu/pl/i/papryka-wedzona) — wędzona
- 3 szt. [Liść laurowy](https://fridge.menu/pl/i/lisc-laurowy)
- 2 łyżka [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek) — do smażenia
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol)
- [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — świeżo mielony

## Kroki

1. Podsmaż cebulę w garnku na średnim ogniu, aż zmięknie.
2. Zwiększ ogień, dodaj mięso i obsmaż je na dużym ogniu.
3. Rozmieszaj masło orzechowe w zimnej wodzie i wlej do mięsa.
4. Dodaj wszystkie pozostałe składniki.
5. Dobrze wymieszaj i zostaw potrawę do duszenia pod przykryciem na 1,5–2 godziny. (105 min)
6. Mieszaj co jakiś czas.
7. Gdy mięso będzie dobrze zmiękczone, wyjmij i wyrzuć liście laurowe.
8. Podawaj z ryżem lub puree ziemniaczanym, dobrą sałatką i szczyptą świeżych ziół.

Opublikowano 2026-10-07 · Zaktualizowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/beef-peanut-sauce-stew-q8mbtwug

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=q8mbtwug · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu