# Ciasto z czerstwego chleba i cukinii

Przepis od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/pl/u/tomasferreira)

Zapiekany placek z czerstwego chleba i cukinii, przełożony szynką i serem - prosty sposób, by nie marnować pieczywa.

Porcje: 4 · Przygotowanie 45 min · Gotowanie 40 min · Wypieki

Zawiera: gluten, mleko, jaja

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Ciasto z czerstwego chleba i cukinii](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Składniki

- 300 g [Czerstwy chleb](https://fridge.menu/pl/i/chleb)
- 200 ml [Mleko](https://fridge.menu/pl/i/mleko)
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol) — do smaku
- [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — do smaku
- 90 g [Parmezan](https://fridge.menu/pl/i/parmezan)
- 2 szt. [Jajka](https://fridge.menu/pl/i/jajka)
- 200 g [Cukinia](https://fridge.menu/pl/i/cukinia)
- [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek) — do smaku
- 60 g [Szynka](https://fridge.menu/pl/i/szynka)
- 80 g [Ser provolone](https://fridge.menu/pl/i/ser-provolone)

## Kroki

1. Zetrzyj cukinię na tarce, posól i odstaw na durszlaku na 30-60 minut, aby odciekła z niej woda. (45 min)
2. Połam czerstwy chleb na kawałki i zalej mlekiem. Rozgnieć chleb rękami do miękkiej konsystencji.
3. Dodaj sól, czarny pieprz, parmezan i jajka, wymieszaj do połączenia, wmieszaj cukinię.
4. Formę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż połowę masy, rozprowadź warstwą, formując brzeg.
5. Wypełnij serem provolone i szynką.
6. Przykryj resztą masy chlebowej, posyp parmezanem i skrop oliwą z oliwek.
7. Piecz w nagrzanym do 170 stopni piekarniku z termoobiegiem przez około 30 minut. (30 min)

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=79e1cpli · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu