# Strudel z kasztanów

Przepis od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/pl/u/noravasquez)

Świąteczny strudel z nadzieniem z kasztanów, migdałów i rumu, pieczony w kruchym cieście.

Porcje: 6 · Gotowanie 35 min · Wypieki

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko, orzechy, jaja

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Strudel z kasztanów](https://image.fridge.menu/adaptations/5qdck0qv/cb4bb032a27c3836fbff86bb8e7cfeeb1812bb84aeeb789396eb6ff90a2b382b.jpg)

## Składniki

- 120 g [Masło](https://fridge.menu/pl/i/maslo) — zimne
- 300 g Kasztany gotowane
- 300 g [Mąka](https://fridge.menu/pl/i/maka)
- 150 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 1 szt. [Jajka](https://fridge.menu/pl/i/jajka)
- 1 szt. [Żółtko jajka](https://fridge.menu/pl/i/zoltko-jajka)
- 50 g [Płatki migdałowe](https://fridge.menu/pl/i/platki-migdalowe)
- 1 szt. [Rum](https://fridge.menu/pl/i/rum)
- 1 łyżeczka [Kakao w proszku](https://fridge.menu/pl/i/kakao-w-proszku)
- 1 szczypta [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol)
- 1 łyżka [Cukier puder](https://fridge.menu/pl/i/cukier-puder) — do posypania

## Kroki

1. Formujemy kopczyk z mąki i szczypty soli, robiąc wgłębienie na środku na cukier, jajko, żółtko i zimne masło.
2. Szybko zagniatamy wszystkie składniki ciasta na gładką i jednolitą kulkę.
3. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na odpoczynek.
4. Obieramy gotowane kasztany ze skórki i błonki, kroimy na kawałki średniej wielkości.
5. Do kasztanów dodajemy płatki migdałowe, rum i kakao w proszku, dokładnie mieszamy.
6. Rozwałkowujemy ciasto na podsypanej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
7. Formujemy z ciasta długi prostokąt i układamy na środku farsz.
8. Zwijamy strudel, zaczynając od dłuższego boku, aż całkowicie się zamknie.
9. Układamy strudel na blasze z papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
10. Pieczemy w nagrzanym do 200°C piekarniku (grzanie góra-dół) przez około 35 minut lub w trybie z termoobiegiem w 180°C. (35 min)
11. Odstawiamy strudel do ostygnięcia, a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Opublikowano 2026-10-07 · Zaktualizowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/chestnut-strudel-5qdck0qv

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=5qdck0qv · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu