# Indyjskie curry z kurczakiem

Przepis od [Priya Raman](https://fridge.menu/pl/u/priyaraman)

Aromatyczne indyjskie curry z kurczakiem w sosie pomidorowo-kokosowym, podawane z ryżem i świeżą kolendrą.

Porcje: 4 · Przygotowanie 120 min · Gotowanie 20 min · Mięso

Zawiera: mleko

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Indyjskie curry z kurczakiem](https://image.fridge.menu/adaptations/tmnxi2b9/524d6600287e052d729f785e869b34b4fc16db16fb222c6cfe55c8421c450ea7.jpg)

## Składniki

- 400 g [Pierś z kurczaka](https://fridge.menu/pl/i/piers-z-kurczaka)
- 100 ml [Jogurt grecki](https://fridge.menu/pl/i/jogurt-grecki)
- 1 szt. [Limonka](https://fridge.menu/pl/i/limonka) — sok z niej
- 3 łyżka [Curry](https://fridge.menu/pl/i/curry) — średnio ostre
- 1 łyżeczka [Cynamon](https://fridge.menu/pl/i/cynamon)
- 0.5 łyżeczka [Goździki](https://fridge.menu/pl/i/gozdziki)
- 1 łyżeczka [Kardamon](https://fridge.menu/pl/i/kardamon)
- 2 ząbek [Czosnek](https://fridge.menu/pl/i/czosnek) — drobno posiekany
- 1 łyżka [Imbir](https://fridge.menu/pl/i/imbir) — drobno starty
- 2 szt. [Cebula](https://fridge.menu/pl/i/cebula) — grubo posiekana
- 400 g [Pomidory krojone w puszce](https://fridge.menu/pl/i/pomidory-krojone-w-puszce)
- 1 szt. [Papryka](https://fridge.menu/pl/i/papryka) — pokrojona w grube kostki
- 400 ml [Mleko kokosowe](https://fridge.menu/pl/i/mleko-kokosowe)
- 1 szczypta Papryczka chili — opcjonalnie - do smaku
- 3 łyżka [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek)
- 1 szczypta [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol) — do smaku
- 1 szczypta [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — do smaku, świeżo mielony

### do podania

- 1 szt. [Limonka](https://fridge.menu/pl/i/limonka) — pokrojona w ćwiartki do podania
- 1 pęczek [Kolendra](https://fridge.menu/pl/i/kolendra) — świeża
- 300 ml Ryż basmati — ugotowany według instrukcji

## Kroki

1. Pokroić pierś z kurczaka na kawałki 2×2 cm, wymieszać jogurt z sokiem z limonki i zamarynować kurczaka na co najmniej 2 godziny, najlepiej do następnego dnia. (120 min)
2. Wsypać przyprawy na gorącą patelnię i mieszać, aż staną się aromatyczne. Zmniejszyć ogień, dodać oliwę, cebulę, czosnek i imbir i smażyć, mieszając, aż cebula zmięknie i stanie się złocista.
3. Dodać kurczaka razem z marynatą i pokrojone pomidory. Wymieszać i dusić bez przykrycia około 15 minut, aż kurczak zmięknie. (15 min)
4. Dodać paprykę i mleko kokosowe i dobrze podgrzać. Doprawić sokiem z limonki, solą i pieprzem, a także opcjonalnie odrobiną papryczki chili lub pieprzu cayenne.
5. Podawać z ryżem i świeżą kolendrą, a także opcjonalnie z chlebem naan.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/chicken-curry-tmnxi2b9

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=tmnxi2b9 · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu