# Krem z ciecierzycy po prowansalsku

Przepis od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/pl/u/tomasferreira)

Rozgrzewający krem z ciecierzycy z warzywami, ziołami i oliwą z oliwek.

Porcje: 4 · Gotowanie 60 min · Zupy

Wegańskie

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Krem z ciecierzycy po prowansalsku](https://image.fridge.menu/adaptations/w3taom0b/c4b0d8944ab023df2e8fe808595fe075de12960bd5ddfce44f81407d576a223f.jpg)

## Składniki

- 500 g [Ciecierzyca](https://fridge.menu/pl/i/ciecierzyca)
- 150 g [Szpinak](https://fridge.menu/pl/i/szpinak)
- 1 szt. [Marchew](https://fridge.menu/pl/i/marchew)
- 1 szt. [Ziemniak](https://fridge.menu/pl/i/ziemniak)
- 2 szt. [Cebula dymka](https://fridge.menu/pl/i/cebula-dymka)
- 2 łyżka [Świeże zioła](https://fridge.menu/pl/i/swieze-ziola) — posiekane
- 2 łyżka [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek)
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol) — do smaku
- [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — do smaku

## Kroki

1. Namoczyć ciecierzycę na noc z liściem laurowym i wodorostami kombu
2. Ugotować ciecierzycę w dużej ilości wody przez około 2 godziny, dodając sól na końcu (120 min)
3. Pokroić i podsmażyć cebulę dymkę w garnku na oliwie z oliwek (3 min)
4. Dodać pokrojoną w kostkę marchew i ziemniak, podsmażać kilka minut (5 min)
5. Dodać ugotowaną ciecierzycę, doprawić solą, czarnym pieprzem i świeżymi ziołami
6. Przykryć i gotować 35 minut (35 min)
7. Dodać umyty szpinak
8. Wymieszać, chwilę poczekać i zdjąć garnek z ognia
9. Lekko ostudzić zupę, następnie zmiksować blenderem do jednolitej konsystencji
10. Podać zupę krem ciepłą z grzankami i oliwą z oliwek

## Co zostało zmienione

Zastąpiono trudno dostępny ogórecznik składnikiem Szpinak łatwiej dostępnym w polskich sklepach.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/chickpea-soup-w3taom0b

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=w3taom0b · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu