# Czekoladowa babka na białkach

Przepis od [Matteo Brandt](https://fridge.menu/pl/u/matteobrandt)

Puszysta czekoladowa babka przygotowana na białkach jaj, z kawałkami białej czekolady.

Porcje: 6 · Przygotowanie 20 min · Gotowanie 42 min · Desery

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, jaja

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Czekoladowa babka na białkach](https://image.fridge.menu/adaptations/mu3flhui/eb9b6404859b320180da1240d9e5b3db1f80dba9a5d3a14cf4314926edae0247.jpg)

## Składniki

- 4 szt. [Białko jajka](https://fridge.menu/pl/i/bialko-jajka)
- 170 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 110 ml [Olej rzepakowy](https://fridge.menu/pl/i/olej-rzepakowy)
- 150 ml [Woda](https://fridge.menu/pl/i/woda)
- 50 g [Kakao w proszku](https://fridge.menu/pl/i/kakao-w-proszku)
- 180 g [Mąka](https://fridge.menu/pl/i/maka)
- 16 g [Proszek do pieczenia](https://fridge.menu/pl/i/proszek-do-pieczenia)
- 70 g [Biała czekolada](https://fridge.menu/pl/i/biala-czekolada) — grubo posiekana

## Kroki

1. Do miski wsyp cukier, dodaj wodę i olej, a następnie zmiksuj na jednolitą masę.
2. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao, i wmieszaj niewielkimi porcjami do przygotowanej masy.
3. Osobno ubij białka jaj na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do ciasta.
4. Dodaj grubo posiekaną białą czekoladę i delikatnie wymieszaj ciasto.
5. Przelej ciasto do formy do babki o średnicy 22-24 cm, posmarowanej masłem i oprószonej mąką.
6. Piecz w nagrzanym do 170 stopni piekarniku z termoobiegiem. (42 min)
7. Przed podaniem odstaw babkę na chwilę do lekkiego ostygnięcia.

## Co zostało zmienione

Zastąpiono olej roślinny olejem rzepakowym Olej rzepakowy, powszechnie dostępnym w polskich sklepach.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/chocolate-egg-white-babka-mu3flhui

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=mu3flhui · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu