# Babka na samych białkach

Przepis od [Elena Rossetti](https://fridge.menu/pl/u/elenarossetti)

Puszysta babka przygotowana tylko z białek jajek, świetny sposób na ich wykorzystanie, gdy zostały Ci po innym przepisie.

Porcje: 8 · Gotowanie 30 min · Wypieki

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, jaja

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Babka na samych białkach](https://image.fridge.menu/adaptations/u8k5iz0u/ecd1f3eaae415195a25e28f26ba9740170ae66963c57c14a5c7fc43ad88d0fc7.jpg)

## Składniki

- 100 g [Mąka](https://fridge.menu/pl/i/maka)
- 50 g [Skrobia ziemniaczana](https://fridge.menu/pl/i/skrobia-ziemniaczana)
- 200 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 125 g [Olej rzepakowy](https://fridge.menu/pl/i/olej-roslinny)
- 250 g [Białka jajek](https://fridge.menu/pl/i/bialko-jajka)
- 1 szt. [Skórka z cytryny](https://fridge.menu/pl/i/skorka-z-cytryny)
- 16 g [Proszek do pieczenia](https://fridge.menu/pl/i/proszek-do-pieczenia)
- [Cukier puder](https://fridge.menu/pl/i/cukier-puder) — do posypania

## Kroki

1. Ubijamy białka jajek na sztywną pianę za pomocą miksera lub miksera planetarnego.
2. W innej misce łączymy cukier, olej rzepakowy, mąkę, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny, przesiewając suche składniki.
3. Łączymy obie masy, delikatnie mieszając ruchami od dołu do góry.
4. Przygotowujemy formę do babki: silikonową nie smarujemy, aluminiową smarujemy i posypujemy mąką, lub wykładamy formę zwilżonym pergaminem.
5. Wylewamy ciasto do formy i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. (30 min)
6. Sprawdzamy gotowość drewnianym patyczkiem; jeśli jest wilgotny, zostawiamy ciasto w piekarniku jeszcze na kilka minut.
7. Po całkowitym ostygnięciu podajemy, posypując cukrem pudrem.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/ciambella-u8k5iz0u

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=u8k5iz0u · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu