# Francuski gulasz z kiełbasą i warzywami

Przepis od [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/pl/u/martakowal)

Sycące danie jednogarnkowe z kiełbasą, ziemniakami i warzywami, duszone w aromatycznym sosie pomidorowym.

Porcje: 4 · Gotowanie 20 min · Inne

Zawiera: mleko

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Francuski gulasz z kiełbasą i warzywami](https://image.fridge.menu/adaptations/dshtf6ow/e07cdfe0d7518e1eaa1198cb8470027bf9404745e54a13befa2a7fbc9b5c7916.jpg)

## Składniki

- 400 g [Kiełbasa](https://fridge.menu/pl/i/kielbasa) — pokrojona w plastry
- 1 kg [Ziemniak](https://fridge.menu/pl/i/ziemniak) — pokrojony w kostkę, ugotowany i ostudzony
- 1 szt. [Cebula](https://fridge.menu/pl/i/cebula) — drobno posiekana
- 1 ząbek [Czosnek](https://fridge.menu/pl/i/czosnek) — drobno posiekany
- 1 szt. [Bakłażan](https://fridge.menu/pl/i/baklazan) — pokrojony w kostkę
- 2 szt. [Marchew](https://fridge.menu/pl/i/marchew) — pokrojona w cienkie plastry
- 2 szt. [Papryka](https://fridge.menu/pl/i/papryka) — pokrojona w kostkę
- 1 szt. [Cukinia](https://fridge.menu/pl/i/cukinia) — pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka [Tymianek suszony](https://fridge.menu/pl/i/tymianek-suszony)
- 0.5 łyżeczka [Rozmaryn suszony](https://fridge.menu/pl/i/rozmaryn-suszony)
- 1 łyżeczka [Papryka wędzona](https://fridge.menu/pl/i/papryka-wedzona)
- 400 g [Pomidory krojone w puszce](https://fridge.menu/pl/i/pomidory-krojone-w-puszce)
- 100 ml [Bulion](https://fridge.menu/pl/i/bulion)
- 50 ml [Śmietanka kremówka](https://fridge.menu/pl/i/smietana-kremowka)
- 1 łyżka [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek) — do podsmażenia
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol)
- [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — świeżo mielony
- 1 pęczek [Natka pietruszki](https://fridge.menu/pl/i/natka-pietruszki) — liście

## Kroki

1. Podsmaż kiełbasę na oliwie z oliwek na dużej patelni z wysokimi brzegami, aż się lekko zarumieni.
2. Dodaj cebulę, czosnek, bakłażan, marchew, paprykę, cukinię, tymianek, rozmaryn i paprykę wędzoną i podsmażaj, aż warzywa się zarumienią.
3. Dodaj ziemniaki, pomidory z puszki, bulion warzywny i trochę śmietanki kremówki.
4. Duś pod przykryciem 10 minut, następnie dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
5. Podawaj w głębokich talerzach, posypane świeżą natką pietruszki.

Opublikowano 2026-10-07

https://fridge.menu/pl/r/french-sausage-and-vegetable-stew-dshtf6ow

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=dshtf6ow · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu