# Pieczona wieprzowina z jabłkami

Przepis od [Lucas Moreau](https://fridge.menu/pl/u/lucasmoreau)

Pieczona wieprzowina z karmelizowanymi jabłkami, podawana z chlebem żytnim i masłem.

Porcje: 4 · Przygotowanie 10 min · Gotowanie 45 min · Mięso

Zawiera: gluten, mleko

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Pieczona wieprzowina z jabłkami](https://image.fridge.menu/adaptations/jtxpr3zt/b1cc6911e636078c34dd36cec86ed3e00c706d44e2d03259680ef21fbf0051b0.jpg)

## Składniki

- 10 szt. [Wieprzowina](https://fridge.menu/pl/i/wieprzowina) — plastry
- 4 szt. [Jabłko](https://fridge.menu/pl/i/jablko) — pokrojone w cząstki
- 1 pęczek [Natka pietruszki](https://fridge.menu/pl/i/natka-pietruszki)
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol)
- [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — świeżo mielony
- 4 szt. [Chleb żytni](https://fridge.menu/pl/i/chleb-zytni) — kromki
- 1 łyżeczka [Masło](https://fridge.menu/pl/i/maslo) — do chleba

## Kroki

1. Posyp wieprzowinę solą i pieprzem z obu stron i ułóż na kratce. Umieść kratkę w piekarniku z blachą pod spodem. Wyłóż dno blachy papierem do pieczenia, aby łatwiej ją umyć. (5 min)
2. Piecz wieprzowinę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni z termoobiegiem przez około 45 minut. Opcjonalnie pod koniec zwiększ temperaturę do 220 stopni, aby uzyskać dodatkową chrupkość. (45 min)
3. Przełóż plastry wieprzowiny na ręcznik papierowy. Zlej tłuszcz z blachy na patelnię i rozgrzej na średnim ogniu. Podsmaż cząstki jabłek na patelni w tłuszczu, ostrożnie obracając kilka razy, aby ich nie rozgnieść. Powinny lekko zmięknąć i rozgrzać się w środku. (5 min)
4. Przełóż jabłka na sitko i dobrze odsącz. (2 min)
5. Podawaj na półmisku razem z pieczoną wieprzowiną. (1 min)
6. Posyp natką pietruszki i jedz z chlebem żytnim.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/fried-pork-with-apples-jtxpr3zt

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=jtxpr3zt · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu