# Mille-feuille z ricottą i kropelkami czekoladowymi

Przepis od [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/pl/u/tomasferreira)

Deser warstwowy z kruchych płatów ciasta francuskiego i kremu z ricotty i mleka skondensowanego, z kropelkami czekolady.

Porcje: 6 · Przygotowanie 30 min · Gotowanie 17 min · Desery

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Mille-feuille z ricottą i kropelkami czekoladowymi](https://image.fridge.menu/adaptations/rziahhqj/df2faad5e874b6ec6ed82ee21fed10244fa2c22115c5ee45e6cdebb4f24b3cc8.jpg)

## Składniki

- 1 szt. [Ciasto francuskie](https://fridge.menu/pl/i/ciasto-francuskie) — 250 g
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/pl/i/ricotta)
- 80 g [Mleko skondensowane słodzone](https://fridge.menu/pl/i/mleko-skondensowane-slodzone)
- 250 g [Śmietanka kremówka](https://fridge.menu/pl/i/smietanka-kremowka)
- 30 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 20 g Kropelki czekoladowe
- [Cukier puder](https://fridge.menu/pl/i/cukier-puder) — do smaku

## Kroki

1. Rozwałkowane ciasto francuskie rozkładamy na płaskim dnie formy do pieczenia i nakłuwamy całą powierzchnię widelcem.
2. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 190°C, aż ciasto się zezłoci. (17 min)
3. Odstawiamy ciasto do ostygnięcia.
4. Łączymy ricottę z mlekiem skondensowanym i mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
5. Do śmietanki kremówki dodajemy cukier i ubijamy na gęstą, stabilną pianę.
6. Łączymy ubitą śmietanę z kremem z ricotty i mleka skondensowanego, delikatnie mieszając łopatką.
7. Dodajemy kropelki czekoladowe.
8. Ostygnięte ciasto francuskie delikatnie kroimy na trzy równe pasy.
9. Składamy mille-feuille, przekładając warstwy ciasta przygotowanym kremem.
10. Przykrywamy trzecim płatem ciasta i wkładamy do zamrażarki, aby stężało.
11. Dekorujemy mille-feuille cukrem pudrem i kropelkami czekoladowymi.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/mille-feuille-with-ricotta-and-chocolate-chips-rziahhqj

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=rziahhqj · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu