# Nachos z chili fasolowym i cheddarem

Przepis od [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/pl/u/yukitanabe)

Chrupiące nachosy z pikantnym duszonym chili fasolowym, roztopionym cheddarem, kremowym awokado i świeżą salsą pomidorową.

Porcje: 4 · Przygotowanie 15 min · Gotowanie 30 min · Przystawki

Zawiera: gluten, mleko

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Nachos z chili fasolowym i cheddarem](https://image.fridge.menu/adaptations/xkv2fqj3/68f35388a770bdeb9ab7af28bbb68c36588e1068110ba349af41ee4e10cadf29.jpg)

## Składniki

- 1 szt. [Cebula](https://fridge.menu/pl/i/cebula) — drobno posiekana
- 2 ząbek [Czosnek](https://fridge.menu/pl/i/czosnek) — drobno starty
- 0.5 łyżeczka [Płatki chili](https://fridge.menu/pl/i/platki-chili)
- 1 łyżeczka [Kmin rzymski](https://fridge.menu/pl/i/kmin-rzymski) — mielony
- 0.5 łyżeczka [Oregano](https://fridge.menu/pl/i/oregano) — suszone
- 400 g [Fasola czerwona](https://fridge.menu/pl/i/fasola-czerwona) — z zalewy, odsączona
- 100 ml [Bulion warzywny](https://fridge.menu/pl/i/bulion)
- 100 ml [Bulion warzywny](https://fridge.menu/pl/i/bulion)
- 3 łyżka [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek)
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol) — do smaku
- [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — świeżo mielony
- 150 g [Chipsy z tortilli](https://fridge.menu/pl/i/chipsy-z-tortilli)
- 150 g [Cheddar](https://fridge.menu/pl/i/cheddar) — świeżo starty
- 1 szt. [Awokado](https://fridge.menu/pl/i/awokado)
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/pl/i/creme-fraiche)
- 1 pęczek [Kolendra](https://fridge.menu/pl/i/kolendra) — świeża
- 300 g [Pomidor](https://fridge.menu/pl/i/pomidor) — pokrojony na ćwiartki
- 1 szt. [Limonka](https://fridge.menu/pl/i/limonka) — pokrojona na ćwiartki

## Kroki

1. Podsmaż cebulę na oliwie w garnku, aż zmięknie. (5 min)
2. Dodaj czosnek i przyprawy razem z fasolą czerwoną i dobrze mieszaj kilka minut. (5 min)
3. Krótko zmiksuj blenderem ręcznym, aby fasola została grubo rozdrobniona. (2 min)
4. Dobrze podgrzej mieszankę i w razie potrzeby dostosuj konsystencję niewielką ilością bulionu warzywnego. (5 min)
5. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku. (1 min)
6. Ułóż połowę chipsów w natłuszczonej formie żaroodpornej, rozłóż połowę chili fasolowego i połowę cheddaru. (3 min)
7. Powtórz, układając kolejną warstwę, i piecz nachosy w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 200 stopniach przez 13-15 minut, aż ser się roztopi. (14 min)
8. Rozgnieć awokado z połową crème fraîche i dopraw solą, pieprzem oraz niewielką ilością soku z limonki. (3 min)
9. Rozłóż puree z awokado na formie z nachosami, dodaj kilka łyżek crème fraîche, świeżą kolendrę i pomidory. (2 min)
10. Podawaj z ćwiartkami limonki do skropienia na wierzchu.

## Co zostało zmienione

Dodano brakującą pozycję Fasola czerwona, ponieważ kroki przepisu odnosiły się do fasoli, która nie znajdowała się na liście składników.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/nachos-with-stewed-beans-and-cheddar-xkv2fqj3

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=xkv2fqj3 · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu