# Trufle pomarańczowo-czekoladowe

Przepis od [Inès Lambert](https://fridge.menu/pl/u/ineslambert)

Szybkie trufle z biszkoptami savoiardi, ricottą, pomarańczą i czekoladą – deser bez pieczenia.

Porcje: 10 · Desery

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Trufle pomarańczowo-czekoladowe](https://image.fridge.menu/adaptations/u4uecqyp/5c6ec3c703c643700abf399507fb711f47409c8e111a5debb9d8a38196265a73.jpg)

## Składniki

- 300 g Biszkopty savoiardi
- 120 g [Cukier puder](https://fridge.menu/pl/i/cukier-puder)
- 250 g [Ricotta](https://fridge.menu/pl/i/ricotta)
- 90 ml [Sok pomarańczowy](https://fridge.menu/pl/i/sok-pomaranczowy)
- 1 szt. [Starta skórka z pomarańczy](https://fridge.menu/pl/i/starta-skorka-z-pomaranczy)
- 80 g [Czekolada gorzka](https://fridge.menu/pl/i/czekolada-gorzka)
- [Kakao w proszku](https://fridge.menu/pl/i/kakao-w-proszku) — do smaku

## Kroki

1. W blenderze rozdrabniamy biszkopty savoiardi na drobne okruchy, przypominające proszek.
2. Przekładamy okruchy do dużej miski, dodajemy cukier puder i mieszamy.
3. Dodajemy ricottę i dokładnie wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy.
4. Wlewamy sok pomarańczowy i dodajemy skórkę z pomarańczy, mieszamy.
5. Rozpuszczamy czekoladę gorzką w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, wlewamy do masy i wyrabiamy do jednolitej konsystencji.
6. Przykrywamy miskę folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut, aby masa lepiej się formowała. (30 min)
7. Formujemy z masy małe kulki, nabierając trochę mieszanki i tocząc ją w dłoniach.
8. Każdą kulkę obtaczamy w cukrze pudrze lub kakao w proszku.
9. Gotowe trufle przechowujemy w lodówce do podania.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/orange-chocolate-truffles-u4uecqyp

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=u4uecqyp · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu