# Dorada na patelni

Przepis od [Liam Murphy](https://fridge.menu/pl/u/liammurphy)

Szybka dorada smażona na patelni z brokułami, czosnkiem i ziołami.

Porcje: 2 · Gotowanie 30 min · Ryby

Wegańskie

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Dorada na patelni](https://image.fridge.menu/adaptations/m86ajhiu/6d44d4f7efc4392794af6fd78759dff6b112a546b44770257a7db99120f3d8d5.jpg)

## Składniki

- 2 szt. Dorada — około 400 g każda
- [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek) — do smaku
- 150 g [Brokuły](https://fridge.menu/pl/i/brokuly)
- 1 szt. [Cebula dymka](https://fridge.menu/pl/i/cebula-dymka)
- 1 ząbek [Czosnek](https://fridge.menu/pl/i/czosnek)
- [Tymianek](https://fridge.menu/pl/i/tymianek) — do smaku
- [Natka pietruszki](https://fridge.menu/pl/i/natka-pietruszki) — do smaku
- [Sól](https://fridge.menu/pl/i/sol) — do smaku
- [Czarny pieprz](https://fridge.menu/pl/i/czarny-pieprz) — do smaku

## Kroki

1. Pokrój brokuły na małe różyczki, a cebulę dymkę w krążki.
2. Wlej oliwę z oliwek na patelnię nieprzywierającą, dodaj ząbek czosnku w łupince i smaż kilka minut, po czym wyjmij.
3. Ułóż doradę na patelni, dodaj brokuły, gałązki tymianku i cebulę dymkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na średnim ogniu. (7 min)
5. Ostrożnie przewróć doradę łopatką, starając się jej nie uszkodzić.
6. Smaż jeszcze około 7 minut. Ryba jest gotowa, gdy w najgrubszym miejscu osiągnie 63°C. (7 min)
7. Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj razem z warzywami.

Opublikowano 2026-10-09

https://fridge.menu/pl/r/pan-fried-dorado-m86ajhiu

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=m86ajhiu · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu