# Ciasto brzoskwiniowe

Przepis od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/pl/u/noravasquez)

Puszyste ciasto z brzoskwiniami, idealne na podwieczorek.

Porcje: 6 · Gotowanie 60 min · Wypieki

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko, jaja

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Ciasto brzoskwiniowe](https://image.fridge.menu/adaptations/0y7juzex/16fce78d534b4a237479f4e309959d802eb1d06dd1f50626abb72dd04bb14924.jpg)

## Składniki

- 280 g [Brzoskwinia](https://fridge.menu/pl/i/brzoskwinia)
- 160 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 2 szt. [Jajka](https://fridge.menu/pl/i/jajka)
- 90 ml [Mleko](https://fridge.menu/pl/i/mleko)
- 80 ml [Oliwa z oliwek](https://fridge.menu/pl/i/oliwa-z-oliwek)
- 250 g [Mąka](https://fridge.menu/pl/i/maka)
- 50 g [Skrobia ziemniaczana](https://fridge.menu/pl/i/skrobia-ziemniaczana)
- 16 g [Proszek do pieczenia](https://fridge.menu/pl/i/proszek-do-pieczenia)
- 1 szt. [Brzoskwinia](https://fridge.menu/pl/i/brzoskwinia) — do dekoracji

## Kroki

1. Umyj i obierz brzoskwinie, pokrój na małe kawałki i zmiksuj blenderem na gładkie purée.
2. W dużej misce połącz jajka z cukrem i ubijaj mikserem na jasną, kremową masę.
3. Nie przerywając ubijania, dolej mleko, oliwę i purée brzoskwiniowe.
4. Przesiewając, dodaj mąkę, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
5. Przelej ciasto do formy o średnicy 22 cm, posmarowanej masłem i oprószonej mąką.
6. Pokrój brzoskwinię w cienkie plasterki i ułóż na powierzchni ciasta.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 175 stopni przez około 50-55 minut. (55 min)
8. Odstaw ciasto do ostygnięcia, przełóż na paterę do podania.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/peach-pie-0y7juzex

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=0y7juzex · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu