# Gruszkowy placek bez masła

Przepis od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/pl/u/noravasquez)

Prosty gruszkowy placek bez masła, puszysty i lekko cynamonowy.

Porcje: 8 · Przygotowanie 20 min · Gotowanie 30 min · Wypieki

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko, jaja

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Gruszkowy placek bez masła](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## Składniki

- 700-800 g [Gruszka](https://fridge.menu/pl/i/gruszka)
- 150 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 120 ml [Mleko](https://fridge.menu/pl/i/mleko) — ciepłe
- 3 szt. [Jajka](https://fridge.menu/pl/i/jajka)
- 200 g [Mąka](https://fridge.menu/pl/i/maka)
- 16 g [Proszek do pieczenia](https://fridge.menu/pl/i/proszek-do-pieczenia)
- 1 szt. [Skórka z cytryny](https://fridge.menu/pl/i/skorka-z-cytryny)
- 1 łyżeczka [Cynamon](https://fridge.menu/pl/i/cynamon)
- [Cukier puder](https://fridge.menu/pl/i/cukier-puder) — do smaku

## Kroki

1. Obierz gruszki ze skórki, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne; część pokrój w kostkę, a resztę w cienkie plasterki.
2. W misce ubij jajka z cukrem mikserem lub ręcznie, aż masa stanie się puszysta i lekka.
3. Dodaj skórkę z cytryny, a następnie przesianą mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
4. Wlej ciepłe mleko i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Dodaj pokrojone w kostkę gruszki, delikatnie wymieszaj i przełóż ciasto do formy o średnicy 24 cm.
6. Wyrównaj powierzchnię ciasta, ułóż na wierzchu cienkie plasterki gruszki w kształcie promieni i posyp cukrem.
7. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. (30 min)
8. Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką; jeśli wychodzi sucha, wyłącz piekarnik i pozostaw placek do ostygnięcia.
9. Przed podaniem posyp placek cukrem pudrem do smaku.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/pear-pie-itevil5t

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=itevil5t · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu