# Pistacjowe semifreddo

Przepis od [Luca Martelli](https://fridge.menu/pl/u/lucamartelli)

Pistacjowy deser mrożony o kremowej konsystencji, z chrupiącą warstwą kakaowego ciasteczka.

Porcje: 6 · Przygotowanie 30 min · Gotowanie 270 min · Desery

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko, orzechy

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Pistacjowe semifreddo](https://image.fridge.menu/adaptations/exz30xhj/df8a6b199b42f666f9acfc8ff9ce2c30677b81cc18c5b90ee0547edbd6e6f91c.jpg)

## Składniki

- 30 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 500 ml [Śmietana kremówka](https://fridge.menu/pl/i/smietana-kremowka) — do ubicia
- 175 g [Mleko skondensowane słodzone](https://fridge.menu/pl/i/mleko-skondensowane-slodzone)
- 300 g Pasta pistacjowa
- 150 g Ciastka kakaowe
- 2-3 łyżka Pasta pistacjowa
- 1 szt. [Pistacja](https://fridge.menu/pl/i/pistacja) — posiekana, do dekoracji

## Kroki

1. W dużej misce łączymy 500 ml śmietany kremówki, cukier i mleko skondensowane, a następnie ubijamy mikserem na puszystą, gęstą masę.
2. Dodajemy pastę pistacjową i dokładnie mieszamy, aż masa uzyska jednolity kolor.
3. Przelewamy masę do formy, wygładzamy łopatką i energicznie uderzamy formą o blat, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
4. Rozdrabniamy ciastka kakaowe, dodajemy 2-3 łyżki pasty pistacjowej i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
5. Rozkładamy masę na wierzchu kremowej warstwy i dociskamy mocno tylną stroną łyżki.
6. Wstawiamy do zamrażarki na 4-5 godzin. (270 min)
7. Przed podaniem, jeśli chcemy, dekorujemy pastą pistacjową i posiekanymi pistacjami.

Opublikowano 2026-10-08 · Zaktualizowano 2026-10-09

https://fridge.menu/pl/r/pistachio-semifreddo-exz30xhj

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=exz30xhj · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu