# Muffinki z ricottą bez jajek

Przepis od [Liam Murphy](https://fridge.menu/pl/u/liammurphy)

Puszyste muffinki z ricottą i kropelkami czekolady, przygotowywane bez jajek.

Porcje: 6 · Przygotowanie 15 min · Gotowanie 18 min · Wypieki

Wegetariańskie · Zawiera: gluten, mleko

_Etykiety są ustalane automatycznie na podstawie składników i mogą być błędne. Sprawdź opakowanie, jeśli to dla Ciebie istotne._

![Zdjęcie AI: Muffinki z ricottą bez jajek](https://image.fridge.menu/adaptations/ii1rlbo3/6de2ab05d9c4a4309a12943fa5d240295f053c1a1fcdfc4f964ad2b7782735b4.jpg)

## Składniki

- 150 g [Mąka](https://fridge.menu/pl/i/maka)
- 150 g [Cukier](https://fridge.menu/pl/i/cukier)
- 150 g [Ricotta](https://fridge.menu/pl/i/ricotta)
- 8 g [Proszek do pieczenia](https://fridge.menu/pl/i/proszek-do-pieczenia)
- 118 ml [Olej roślinny](https://fridge.menu/pl/i/olej-roslinny)
- 1 szt. Kropelki czekoladowe — garść

## Kroki

1. Mieszamy cukier z olejem roślinnym, dodajemy ricottę i miksujemy mikserem na gęstą, jednolitą, kremową masę.
2. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do masy, cały czas mieszając.
3. Gdy ciasto jest gotowe, dodajemy kropelki czekoladowe i dokładnie mieszamy.
4. Rozkładamy ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je mniej więcej na 2/3.
5. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. (18 min)
6. Sprawdzamy gotowość drewnianym patyczkiem: jeśli wychodzi suchy, wyłączamy piekarnik.
7. Zostawiamy muffinki na jeszcze 5 minut. (5 min)
8. Studzimy i podajemy.

Opublikowano 2026-10-08

https://fridge.menu/pl/r/ricotta-muffins-ii1rlbo3

---
Zgłoś ten przepis: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pl&ref=ii1rlbo3 · Coś jest nie tak? Daj nam znać — bez konieczności zakładania konta. Napisz na hello@fridge.menu