# Muffins de Maçã

Receita de [Hana Novak](https://fridge.menu/pt/u/hananovak)

Muffins fofos de maçã, com canela e cardamomo, e um toque crocante de avelãs.

Doses: 12 · Preparação 10 min · Cozedura 20 min · Pastelaria

Vegetariano · Contém: glúten, leite, frutos de casca rija, ovos

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Muffins de Maçã](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Ingredientes

- 150 g [Manteiga](https://fridge.menu/pt/i/manteiga) — mole, à temperatura ambiente
- 175 g [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 2 un. [Ovo](https://fridge.menu/pt/i/ovo)
- 100 ml [Iogurte](https://fridge.menu/pt/i/iogurte)
- 30 g [Farinha Integral](https://fridge.menu/pt/i/farinha-integral)
- 100 g [Farinha de trigo](https://fridge.menu/pt/i/farinha-de-trigo)
- 1 c. chá [Cardamomo](https://fridge.menu/pt/i/cardamomo) — em pó
- 1 c. chá [Canela](https://fridge.menu/pt/i/canela) — em pó
- 1.5 c. chá [Fermento em pó](https://fridge.menu/pt/i/fermento-em-po)
- 1 pitada [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal)
- 40 g [Avelã](https://fridge.menu/pt/i/avela) — picada finamente
- 200 g [Maçã](https://fridge.menu/pt/i/maca) — cortada em cubos pequenos
- 1 c. sopa [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar) — para polvilhar

## Preparação

1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa e homogénea.
2. Adicione os ovos um a um, batendo até ficar totalmente homogéneo.
3. Depois incorpore o iogurte e a farinha integral.
4. Misture a farinha de trigo, o cardamomo, a canela, o fermento em pó e o sal e passe por um passador para dentro da massa.
5. Misture a massa com cuidado e depois adicione as avelãs.
6. Adicione os cubos de maçã e incorpore-os suavemente na massa.
7. Distribua a massa pelas formas de muffins.
8. Polvilhe com um pouco de açúcar e leve a cozer num forno pré-aquecido a 175°C com ventilação durante cerca de 20 minutos, até estarem cozidos no interior. (20 min)
9. Deixe os muffins de maçã quentes e recém-saídos do forno arrefecerem um pouco numa grelha antes de servir.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/apple-muffins-p15646h4

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