# Bolo de Maçã Sem Glúten

Receita de [Kofi Asante](https://fridge.menu/pt/u/kofiasante)

Um bolo de maçã sem glúten, macio e perfumado, com canela e açúcar em pó.

Doses: 6 · Preparação 20 min · Cozedura 40 min · Pastelaria

Vegetariano · Contém: glúten, leite, ovos

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Bolo de Maçã Sem Glúten](https://image.fridge.menu/adaptations/yxyq1k7q/d3e68f025379ea0b0e992fd426d2aa905d6d9bbd2f3251a2c79a9ce388cab5f3.jpg)

## Ingredientes

- 3 un. [Maçã](https://fridge.menu/pt/i/maca)
- 120 g [Ovo](https://fridge.menu/pt/i/ovo)
- 130 g [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 1 c. chá [Extrato de baunilha](https://fridge.menu/pt/i/extrato-de-baunilha)
- 1 un. [Raspas de limão](https://fridge.menu/pt/i/raspas-de-limao)
- 50 ml [Óleo vegetal](https://fridge.menu/pt/i/oleo-vegetal)
- 50 g [Natas](https://fridge.menu/pt/i/natas)
- 70 g [Leite](https://fridge.menu/pt/i/leite)
- 150 g Farinha de arroz
- 50 g [Amido de Milho](https://fridge.menu/pt/i/amido-de-milho)
- 16 g [Fermento em pó](https://fridge.menu/pt/i/fermento-em-po)
- [Açúcar em pó](https://fridge.menu/pt/i/acucar-de-confeiteiro) — a gosto
- [Canela](https://fridge.menu/pt/i/canela) — a gosto

## Preparação

1. Quebre os ovos numa tigela e bata com a batedeira junto com o açúcar, o extrato de baunilha e as raspas de limão por alguns minutos
2. Despeje o óleo vegetal em fio fino, sem parar de bater
3. Passe por um coador a farinha de arroz, o amido de milho e o fermento em pó, e adicione gradualmente à mistura de ovos
4. Alternando, adicione as natas e o leite até obter uma massa lisa
5. Despeje a massa numa forma untada e nivele
6. Corte as maçãs em fatias e disponha em leque sobre a massa
7. Decore com açúcar em pó e canela
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C (40 min)
9. Retire do forno e deixe arrefecer

Publicado em 2026-10-08 · Atualizado em 2026-10-09

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