# Batatas gratinadas com natas

Receita de [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/pt/u/sofialindqvist)

Fatias de batata assadas com cebola, envolvidas num creme de ovo e natas com especiarias.

Doses: 4 · Preparação 20 min · Cozedura 70 min · Acompanhamentos

Vegetariano · Contém: leite, frutos de casca rija, ovos

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![Foto IA: Batatas gratinadas com natas](https://image.fridge.menu/adaptations/5w3hjtxd/7c5e53f03debe661c7c07e4b5b4b4bdb9b3bb8248547cc1c28a8005c74eb16ea.jpg)

## Ingredientes

- 1 kg [Batata](https://fridge.menu/pt/i/batata)
- 1 un. [Ovo](https://fridge.menu/pt/i/ovo) — batido
- 1 un. [Cebola](https://fridge.menu/pt/i/cebola) — picada finamente
- 1 dente [Alho](https://fridge.menu/pt/i/alho)
- 0.5 l [Nata para bater](https://fridge.menu/pt/i/nata-para-bater)
- 1 pitada [Noz-moscada](https://fridge.menu/pt/i/noz-moscada) — ralada
- 1 c. chá [Tomilho](https://fridge.menu/pt/i/tomilho) — fresco, picado finamente
- 1 c. chá [Páprica](https://fridge.menu/pt/i/paprica)
- [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal)
- [Pimenta preta](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-do-reino) — moída na hora
- 1 c. sopa [Manteiga](https://fridge.menu/pt/i/manteiga) — para untar a forma refratária

## Preparação

1. Descascar as batatas e cortar em rodelas finas, colocar junto com a cebola numa forma refratária untada com manteiga.
2. Bater bem o ovo e misturar com a nata para bater até obter uma mistura homogénea.
3. Adicionar o alho espremido e as especiarias, misturar bem.
4. Distribuir a mistura uniformemente sobre as batatas.
5. Levar a forma ao forno pré-aquecido a 190 graus (modo ventilado) e assar durante 60-70 minutos ou até as batatas ficarem macias. (65 min)
6. Se desejar, cobrir a forma com uma tampa ou um prato refratário invertido para que a superfície não doure demasiado.
7. Mas nesse caso é preciso prever 10 minutos adicionais de tempo de forno. (10 min)

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/baked-potatoes-in-cream-5w3hjtxd

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