# Couve-flor com molho de queijo

Receita de [Ovenstein](https://fridge.menu/pt/u/ovenstein)

Couve-flor cozida e gratinada com um molho cremoso de queijo, ideal para um jantar simples.

Doses: 2 · Preparação 20 min · Cozedura 25 min · Pastelaria

Vegetariano · Contém: glúten, leite, frutos de casca rija

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Couve-flor com molho de queijo](https://image.fridge.menu/adaptations/utkic2e3/28840d7b7f99059cb7f2f2fd62e1676e52a5c4c7f8f115c295a5916b2b774c14.jpg)

## Ingredientes

- 500 g [Couve-flor](https://fridge.menu/pt/i/couve-flor) — em floretes
- 200 ml [Leite](https://fridge.menu/pt/i/leite)
- 1.5 c. sopa [Farinha de trigo](https://fridge.menu/pt/i/farinha-de-trigo)
- 15 g [Manteiga](https://fridge.menu/pt/i/manteiga)
- 60 g [Queijo](https://fridge.menu/pt/i/queijo) — ralado
- 1 pitada [Noz-moscada](https://fridge.menu/pt/i/noz-moscada) — a gosto
- 1 pitada [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal) — a gosto

## Preparação

1. Cozer a couve-flor em floretes durante 5 minutos. (5 min)
2. Derreter a manteiga, refogar a farinha durante um minuto, juntar o leite e deixar engrossar; adicionar metade do queijo e o sal. (3 min)
3. Colocar a couve-flor num tabuleiro, regar com o molho e polvilhar com o restante queijo.
4. Levar ao forno a 200°C durante 25 minutos, até dourar. (25 min)
5. Retirar o tabuleiro do forno.

Publicado em 2026-10-20 · Atualizado em 2026-10-21

https://fridge.menu/pt/r/cauliflower-in-cheese-sauce-utkic2e3

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