# Wok de Frango com Legumes

Receita de [Tomás Herrera](https://fridge.menu/pt/u/tomasherrera)

Um wok rápido de frango e legumes com leite de coco, pronto em meia hora.

Doses: 4 · Preparação 15 min · Cozedura 30 min · Outros

Contém: glúten, leite, frutos de casca rija, ovos

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Wok de Frango com Legumes](https://image.fridge.menu/adaptations/x3i66f8x/49b1e9c5cccabf5a08e30fc36c6a7507d73a2b25c0ba39f9bb5a1a32ba209f30.jpg)

## Ingredientes

- 3 un. [Ovo](https://fridge.menu/pt/i/ovo)
- 45 ml [Água](https://fridge.menu/pt/i/agua)
- 400 g [Peito de Frango](https://fridge.menu/pt/i/peito-de-frango) — cortado em tiras finas
- 1 c. sopa Pasta de caril — amarela
- 1 un. [Cebola](https://fridge.menu/pt/i/cebola) — cortada em gomos finos
- 1 c. chá [Gengibre](https://fridge.menu/pt/i/gengibre) — ralado finamente
- 3 dente [Alho](https://fridge.menu/pt/i/alho) — picado finamente
- 200 g [Brócolos](https://fridge.menu/pt/i/brocolis) — separados em raminhos
- 1 un. [Pimento](https://fridge.menu/pt/i/pimentao) — cortado em cubos
- 150 g [Cenoura](https://fridge.menu/pt/i/cenoura) — cortada em tiras finas
- 400 ml [Leite de Coco](https://fridge.menu/pt/i/leite-de-coco)
- 300 g Noodles ramen
- 100 g [Espinafres](https://fridge.menu/pt/i/espinafre)
- 4 c. sopa [Óleo de Sésamo](https://fridge.menu/pt/i/oleo-de-gergelim) — para fritar
- [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal)
- [Pimenta preta](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-do-reino) — moída na hora
- 3 un. [Cebolo](https://fridge.menu/pt/i/cebolinha) — talos, picados
- 40 g [Castanha de caju](https://fridge.menu/pt/i/castanha-de-caju) — grosseiramente picadas
- 1 molho [Coentros](https://fridge.menu/pt/i/coentro) — frescos, grosseiramente picados

## Preparação

1. Bata os ovos com a água, juntando um pouco de sal e pimenta, até ficarem fofos, e deite num wok bem quente com óleo. (2 min)
2. Mexa rapidamente e depois deixe formar uma omeleta fofa. Reserve a omeleta num prato. (2 min)
3. Junte mais óleo ao wok quente e salteie o frango, a pasta de caril e a cebola, mexendo sempre durante alguns minutos. (5 min)
4. Reduza o lume para médio e junte o gengibre, o alho, os brócolos, o pimento, a cenoura e o leite de coco. Deixe cozinhar 5 minutos e, entretanto, coza os noodles ramen conforme as instruções da embalagem. (5 min)
5. Corte a omeleta em tiras e junte a omeleta, os noodles ramen e os espinafres ao wok, misture bem e distribua pelas taças. (2 min)
6. Decore com a castanha de caju, o cebolo e os coentros. (1 min)

Publicado em 2026-10-09

https://fridge.menu/pt/r/chicken-vegetable-stir-fry-x3i66f8x

---
Denunciar esta receita: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=pt&ref=x3i66f8x · Algo errado? Diga-nos — não precisa de conta. Escreva para hello@fridge.menu