# Doce de Tangerina

Receita de [Tomás Herrera](https://fridge.menu/pt/u/tomasherrera)

Um doce caseiro de tangerina, perfumado com limão, cravinho e pimenta-da-jamaica.

Doses: 1 · Preparação 15 min · Cozedura 30 min · Sobremesas

Vegan

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![Foto IA: Doce de Tangerina](https://image.fridge.menu/adaptations/5e4zifjm/6309da7e8a38b2a5dd0214b35713e9713c2bb54ec4e8b3523b11411261213416.jpg)

## Ingredientes

- 500 g [Tangerina](https://fridge.menu/pt/i/tangerina)
- 1 un. [Limão](https://fridge.menu/pt/i/limao-siciliano) — sumo e raspa fina da casca
- 400 g [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 1 pitada [Cravinho](https://fridge.menu/pt/i/cravo-da-india)
- 1 pitada [Pimenta-da-jamaica](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-da-jamaica)

## Preparação

1. Descasque as tangerinas, retire todas as grainhas e corte em cubos.
2. Coloque as tangerinas num tacho com a raspa de limão, o sumo de limão, o açúcar, o cravinho e a pimenta-da-jamaica.
3. Leve à fervura e deixe cozinhar em lume médio, com o tacho tapado, durante 30 minutos. (30 min)
4. Triture o doce com a varinha mágica até obter a consistência desejada.
5. Distribua o doce quente em frascos limpos e escaldados e, se desejar, regue com conhaque ou outra bebida espirituosa.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/clementine-marmalade-5e4zifjm

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