# Bolo Dinamarquês Amanteigado

Receita de [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/pt/u/nadiayilmaz)

Um bolo amanteigado dinamarquês, leve e aromático, com baunilha e raspas de limão.

Doses: 1 · Cozedura 45 min · Pastelaria

Vegetariano · Contém: glúten, leite, ovos

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![Foto IA: Bolo Dinamarquês Amanteigado](https://image.fridge.menu/adaptations/6aorhjj5/04eab72e4fdfa99f4af50d65d248f9f259583cd9bee219aeeef75440d0fdf0f3.jpg)

## Ingredientes

- 0.5 un. [Fava de Baunilha](https://fridge.menu/pt/i/fava-de-baunilha)
- 200 g [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 1 un. [Limão](https://fridge.menu/pt/i/limao-siciliano) — raspas finas, apenas a casca
- 200 g [Manteiga](https://fridge.menu/pt/i/manteiga) — amolecida, à temperatura ambiente
- 4 un. [Ovo](https://fridge.menu/pt/i/ovo)
- 2 c. chá [Fermento em pó](https://fridge.menu/pt/i/fermento-em-po)
- 200 g [Farinha de trigo](https://fridge.menu/pt/i/farinha-de-trigo)

## Preparação

1. Cortar a fava de baunilha ao meio, raspar cuidadosamente as sementes com uma faca e misturá-las no açúcar.
2. Bater a baunilha, o açúcar, as raspas de limão e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicionar os ovos um a um, batendo bem.
4. Misturar o fermento com a farinha e peneirar sobre a massa.
5. Misturar a massa com cuidado.
6. Se desejar, adicionar frutas, nozes, pedaços de chocolate ou frutos silvestres à massa.
7. Colocar a massa numa forma untada de aproximadamente 10 x 25 cm, forrada com papel vegetal.
8. Levar ao forno pré-aquecido a 175 graus (modo ventilado) durante aproximadamente 45 minutos. (45 min)
9. Deixar o bolo arrefecer um pouco sobre uma grelha.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/danish-sand-cake-6aorhjj5

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