# "Margarita" de Citrinos e Capim-Limão

Receita de [Hana Novak](https://fridge.menu/pt/u/hananovak)

Um coquetel de tequila com xarope de capim-limão e gengibre, lima e gelo, refrescante e aromático.

Doses: 1 · Preparação 5 min · Cozedura 5 min · Outros

Vegan

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![Foto IA: "Margarita" de Citrinos e Capim-Limão](https://image.fridge.menu/adaptations/p8fpjxw4/0b097882a9a1443db8bce7fcbd1bdf24c17bdd1a1358e60a0663d7fad5c97b6e.jpg)

## Ingredientes

- 1 un. [Capim-limão](https://fridge.menu/pt/i/capim-limao) — ralado finamente
- 20 g [Gengibre](https://fridge.menu/pt/i/gengibre) — ralado finamente
- 15 g [Xarope de glucose](https://fridge.menu/pt/i/xarope-de-glucose)
- 75 g [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 2 un. [Lima](https://fridge.menu/pt/i/limao-taiti) — biológica, para o sumo
- 75 g [Água](https://fridge.menu/pt/i/agua)
- 4 c. sopa [xarope de capim-limão e gengibre](https://fridge.menu/pt/i/xarope-dourado)
- 60 ml Tequila
- 1 un. [Lima](https://fridge.menu/pt/i/limao-taiti) — biológica, sumo de metade, o resto em gomos
- un. Cubos de gelo — em cubos

## Preparação

1. Coloque na panela o capim-limão ralado finamente, o gengibre, o xarope de glucose, o açúcar e a água, leve à fervura e cozinhe até o açúcar dissolver completamente. (4 min)
2. Deixe arrefecer na panela, adicione o sumo de lima e passe o xarope por um coador fino. (15 min)
3. Coloque o xarope de capim-limão, a tequila, o sumo de lima e o gelo no shaker e agite bem.
4. Sirva num copo com gelo, decorado com uma rodela de lima. (1 min)

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/margarita-p8fpjxw4

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