# Penne à Arrabbiata do Carlo

Receita de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/pt/u/elenarossetti)

Uma massa rápida e picante com bacon fumado, peperonata e um toque cremoso, pronta em 30 minutos.

Doses: 1 · Cozedura 30 min · Massas

Contém: glúten, leite

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Penne à Arrabbiata do Carlo](https://image.fridge.menu/adaptations/w07il0lk/7bcbecc4eea94a7a81735b484a139b9d71b32d71f31d730291b69083b8a4ad62.jpg)

## Ingredientes

- 140 g [Bacon fumado](https://fridge.menu/pt/i/bacon)
- 1 lata Peperonata
- 200 ml [Natas](https://fridge.menu/pt/i/natas)
- 1 pitada [Malagueta em flocos](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-calabresa-em-flocos) — a gosto
- 320 g [Massa (penne)](https://fridge.menu/pt/i/macarrao)
- 1 pitada [Parmesão](https://fridge.menu/pt/i/parmesao) — a gosto, ralado

## Preparação

1. Colocar o bacon fumado numa frigideira suficientemente grande e alourar bem até ficar com uma crosta dourada.
2. Adicionar a malagueta em flocos, juntar a peperonata e aquecer bem tudo junto com o bacon.
3. Deitar as natas e misturar até o molho ficar homogéneo.
4. Cozer o penne, escorrer a água e adicionar a massa ao molho, misturando bem.
5. Servir com queijo parmesão ralado por cima.

## O que foi alterado

Trocámos a pancetta por Bacon fumado, que derrete a gordura da mesma forma e é fácil de encontrar em Portugal.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/penne-allarrabbiata-w07il0lk

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