# Penne com Lagostins

Receita de [Liam Murphy](https://fridge.menu/pt/u/liammurphy)

Penne com lagostins, tomate e vinho branco, finalizado com salsa fresca.

Doses: 4 · Cozedura 20 min · Massas

Vegan · Contém: glúten

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![Foto IA: Penne com Lagostins](https://image.fridge.menu/adaptations/lh63vo24/fce8e7c60a040a7957f44991853474620bd2d2e7d5849a5b61491f046b292833.jpg)

## Ingredientes

- 350 g [Penne](https://fridge.menu/pt/i/macarrao)
- 800 g Lagostins
- 250 ml [Vinho Branco](https://fridge.menu/pt/i/vinho-branco)
- 5 un. [Tomate](https://fridge.menu/pt/i/tomate)
- [Azeite](https://fridge.menu/pt/i/azeite-de-oliva) — a gosto
- [Malagueta em flocos](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-calabresa-em-flocos) — a gosto
- [Alho](https://fridge.menu/pt/i/alho) — a gosto
- [Salsa](https://fridge.menu/pt/i/salsinha) — a gosto
- [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal) — a gosto

## Preparação

1. Pique finamente o alho e a salsa para o refogado.
2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue o alho e a salsa com a malagueta em flocos.
3. Junte os lagostins limpos e cortados ao meio ao comprido, regue com o vinho branco e deixe evaporar.
4. Junte os tomates cortados e tempere com sal.
5. Cozinhe por alguns minutos, mexendo o mínimo possível para que os lagostins não percam a forma.
6. Coza o penne al dente, escorra e junte ao molho, deixando aquecer por mais alguns minutos.
7. Sirva com salsa picada por cima.

Publicado em 2026-10-07

https://fridge.menu/pt/r/penne-with-shrimp-scampi-lh63vo24

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