# Torta folhada de curgete, alho-francês e brie

Receita de [Matteo Brandt](https://fridge.menu/pt/u/matteobrandt)

Uma torta folhada salgada com curgete, alho-francês e brie, cremosa por dentro e crocante por fora.

Doses: 4 · Preparação 15 min · Cozedura 25 min · Pastelaria

Vegetariano · Contém: glúten, leite, ovos

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![Foto IA: Torta folhada de curgete, alho-francês e brie](https://image.fridge.menu/adaptations/s84v3151/1a67bcb928d3458fe5c3030ee73003a4101270984604cc6f5ede707fdef56247.jpg)

## Ingredientes

- 1 un. [Massa folhada sem fermento](https://fridge.menu/pt/i/massa-folhada-sem-fermento)
- 100 g Brie
- [Parmesão](https://fridge.menu/pt/i/parmesao) — a gosto
- 2 un. [Curgete](https://fridge.menu/pt/i/abobrinha)
- 1 un. [Alho-francês](https://fridge.menu/pt/i/alho-poro)
- 3 un. [Ovo](https://fridge.menu/pt/i/ovo)
- 200 ml [Natas](https://fridge.menu/pt/i/natas)

## Preparação

1. Forrar uma forma de torta com a massa folhada e o papel vegetal.
2. Picar o fundo da massa com um garfo, polvilhar com parmesão e pão ralado, distribuir os pedaços de brie.
3. Dispor as rodelas de curgete e os aros de alho-francês.
4. Numa tigela, bater as natas com os ovos, juntar o parmesão, sal e pimenta, e verter a mistura sobre os legumes.
5. Dobrar as bordas da massa para dentro e levar ao forno a 200°C. (25 min)
6. Servir morno.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/puff-pastry-zucchini-leek-brie-pie-s84v3151

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