# Esparguete com Salmão Fumado e Natas

Receita de [Matteo Brandt](https://fridge.menu/pt/u/matteobrandt)

Esparguete cremoso com salmão fumado, batata e natas, pronto em poucos passos.

Doses: 4 · Cozedura 25 min · Massas

Contém: glúten, leite, peixe e marisco

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![Foto IA: Esparguete com Salmão Fumado e Natas](https://image.fridge.menu/adaptations/u4bjbboy/6814f5e9a6356b11e676c7abadf12b63154c2b3375589fa231d1699782dd0980.jpg)

## Ingredientes

- 400 g [Esparguete](https://fridge.menu/pt/i/macarrao)
- 1 un. [Batata](https://fridge.menu/pt/i/batata) — cortada em cubos pequenos
- 30 g [Manteiga](https://fridge.menu/pt/i/manteiga)
- 200 ml [Natas ácidas](https://fridge.menu/pt/i/natas-acidas) — ou natas com sumo de limão
- 200 g [Salmão Fumado](https://fridge.menu/pt/i/salmao-defumado) — cortado em tiras finas
- [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal) — a gosto
- [Pimenta Branca](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-branca) — a gosto
- [Salsa](https://fridge.menu/pt/i/salsinha) — a gosto
- [Cebolinho](https://fridge.menu/pt/i/cebolinho) — a gosto

## Preparação

1. Cozer o esparguete em água abundante e salgada, juntamente com a batata cortada em cubos pequenos.
2. Escorrer a massa al dente e passá-la, junto com a batata, para uma frigideira com manteiga.
3. Adicionar o salmão fumado cortado em tiras finas e as natas ácidas, misturar bem e saltear.
4. Temperar com pimenta branca moída, polvilhar com salsa e cebolinho picado.
5. Servir imediatamente.

Publicado em 2026-10-07 · Atualizado em 2026-10-08

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