# Mousse de Três Chocolates

Receita de [Kofi Asante](https://fridge.menu/pt/u/kofiasante)

Uma sobremesa em três camadas de chocolate preto, gianduja e chocolate branco, leve e cremosa.

Doses: 6 · Sobremesas

Contém: leite, ovos

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Mousse de Três Chocolates](https://image.fridge.menu/adaptations/litza4at/2b58f836e4c0bfc8f336f98214898e4807deb6ae2b0b283fe767e33191382dee.jpg)

## Ingredientes

- 100 g [Chocolate preto](https://fridge.menu/pt/i/chocolate-meio-amargo)
- 100 g Chocolate gianduja
- 100 g [Chocolate branco](https://fridge.menu/pt/i/chocolate-branco)
- 500 g [Leite](https://fridge.menu/pt/i/leite)
- 230 g [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 15-20 g [Gelatina](https://fridge.menu/pt/i/gelatina)
- 8 un. [Gema de ovo](https://fridge.menu/pt/i/gema-de-ovo)
- 500 g [Natas](https://fridge.menu/pt/i/natas)
- 1/2 un. [Fava de baunilha](https://fridge.menu/pt/i/fava-de-baunilha)

## Preparação

1. Aqueça o leite numa panela.
2. Bata as gemas de ovo com 200 g de açúcar até obter uma massa homogénea.
3. Verta a mistura batida no leite quente e, mexendo sempre, cozinhe até obter um creme homogéneo.
4. Esprema a gelatina, previamente amolecida em água fria, junte ao creme e misture bem.
5. Distribua os três tipos de chocolate em taças separadas e reparta o creme quente entre elas.
6. Mexa cada taça até o chocolate derreter por completo.
7. Deixe arrefecer até o creme engrossar.
8. Bata as natas com 30 g de açúcar e divida em três partes.
9. Junte cuidadosamente as natas a cada creme de chocolate.
10. Coloque a primeira camada de mousse de chocolate preto num recipiente.
11. Leve ao frigorífico por 5 minutos. (5 min)
12. Coloque a camada de mousse de chocolate gianduja.
13. Deixe firmar no frigorífico.
14. Termine com uma camada de mousse de chocolate branco.
15. Mantenha no frigorífico até servir.

Publicado em 2026-10-07 · Atualizado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/three-chocolate-mousse-litza4at

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