# Rolo de Tiramisu: uma alternativa rápida ao doce clássico

Receita de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/pt/u/elenarossetti)

Uma alternativa rápida e prática ao tiramisu clássico, enrolada em formato de rolo.

Doses: 6 · Preparação 30 min · Sobremesas

Vegetariano · Contém: glúten, leite, frutos de casca rija

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Rolo de Tiramisu: uma alternativa rápida ao doce clássico](https://image.fridge.menu/adaptations/98fxg5xv/0c4151b4a078635e407cfe1e0ab77665eee6dd0b3a385f80d9ad585400de24d2.jpg)

## Ingredientes

- 200 g Biscoitos savoiardi
- [Café](https://fridge.menu/pt/i/cafe) — a gosto, para embeber os biscoitos
- 250 g [Mascarpone](https://fridge.menu/pt/i/mascarpone)
- 200 ml [Natas](https://fridge.menu/pt/i/natas)
- 100 g [Açúcar em pó](https://fridge.menu/pt/i/acucar-de-confeiteiro)
- 10-15 ml [Café](https://fridge.menu/pt/i/cafe)
- 50 g [Nutella](https://fridge.menu/pt/i/nutella) — opcional, amolecida
- [Cacau em pó](https://fridge.menu/pt/i/cacau-em-po) — para polvilhar

## Preparação

1. Preparar o café e deixar arrefecer.
2. Numa taça, amassar o mascarpone e juntar 10-15 ml de café.
3. À parte, bater as natas com o açúcar em pó até engrossar e misturar delicadamente com o creme de mascarpone.
4. Sobre a superfície de trabalho, colocar película aderente e dispor os biscoitos savoiardi, rapidamente molhados no café, em duas filas.
5. Com uma espátula, distribuir o creme sobre toda a superfície dos biscoitos em camada uniforme.
6. Opcionalmente, adicionar a Nutella amolecida em tiras no centro e nas bordas.
7. Com a ajuda da película, enrolar cuidadosamente os biscoitos formando um rolo.
8. Envolver bem o rolo na película e levar ao frigorífico por 3-4 horas. (180 min)
9. Antes de servir, polvilhar com cacau.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/tiramisu-roll-98fxg5xv

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