# Atum com Batata e Cebola

Receita de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/pt/u/elenarossetti)

Posta de atum marinada em sumo de laranja, servida com batata e cebola refogada, finalizada no forno.

Doses: 4 · Preparação 20 min · Cozedura 40 min · Peixe

Contém: peixe e marisco

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Atum com Batata e Cebola](https://image.fridge.menu/adaptations/5pb46h0q/b575a16a82c3bec6b8bf1e0236b20c31c8185c820312cd49f6250231b58c6e86.jpg)

## Ingredientes

- 500 g [Atum](https://fridge.menu/pt/i/atum)
- 400 g [Batata](https://fridge.menu/pt/i/batata)
- 1 un. [Cebola branca](https://fridge.menu/pt/i/cebola)
- 2 un. [Laranja](https://fridge.menu/pt/i/laranja)
- 250 ml [Vinho Branco](https://fridge.menu/pt/i/vinho-branco)
- [Orégãos](https://fridge.menu/pt/i/oregano) — a gosto
- [Azeite](https://fridge.menu/pt/i/azeite-de-oliva) — a gosto
- [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal) — a gosto
- [Pimenta preta](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-do-reino) — a gosto

## Preparação

1. Descasque as batatas, lave-as, seque-as e corte-as em rodelas finas.
2. Coloque as batatas numa panela com água fria e cozinhe. (5 min)
3. Escorra cuidadosamente as batatas, passe-as por água fria para retirar o amido e tempere com 4 colheres de sopa de azeite.
4. Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.
5. Refogue a cebola num tacho com azeite, água, sal, pimenta e orégãos. (10 min)
6. Deixe a cebola arrefecer.
7. Marine o atum em sumo de laranja. (30 min)
8. Escorra o líquido do atum.
9. Forre um tabuleiro com papel vegetal, coloque os pedaços de atum, tempere com sal e pimenta.
10. Cubra o atum com a cebola refogada e a batata, regue com vinho e azeite.
11. Leve ao forno a 200°C. (25 min)

Publicado em 2026-10-08

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