# Salada Waldorf

Receita de [Tomás Herrera](https://fridge.menu/pt/u/tomasherrera)

Uma salada clássica e fresca de maçã, aipo, uvas e nozes com um molho cremoso.

Doses: 4 · Preparação 15 min · Saladas

Vegetariano · Contém: leite, frutos de casca rija

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![Foto IA: Salada Waldorf](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/ab36a810a523b5dc436799241d3399a120143f38f16b451d794d0c78d418fe72.jpg)

## Ingredientes

- 75 g [Noz](https://fridge.menu/pt/i/noz)
- 3 un. [Aipo](https://fridge.menu/pt/i/aipo) — cortado em fatias finas
- 2 un. [Maçã](https://fridge.menu/pt/i/maca) — cortada em cubos pequenos
- 150 g [Uva](https://fridge.menu/pt/i/uva) — cortada ao meio
- 100 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/pt/i/creme-fraiche)
- 50 ml [Nata para bater](https://fridge.menu/pt/i/nata-para-bater)
- 1 c. chá [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 1 c. chá [Vinagre de maçã](https://fridge.menu/pt/i/vinagre-de-maca)
- [Sal](https://fridge.menu/pt/i/sal) — a gosto
- [Pimenta preta](https://fridge.menu/pt/i/pimenta-do-reino) — a gosto

## Preparação

1. Regue as nozes com água a ferver e depois seque-as. A água quente remove o amargor da casca das nozes.
2. Reserve algumas nozes inteiras e folhas de aipo para a decoração.
3. Misture numa tigela as nozes, as maçãs, o aipo e as uvas.
4. Prepare o molho e tempere-o com açúcar, sal, pimenta e sumo de limão ou vinagre a gosto.
5. Misture a salada com o molho.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/waldorf-salad-go4ha75q

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