# Bolo de Farinha Integral

Receita de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/pt/u/noravasquez)

Um bolo simples e fofo feito com farinha integral, perfumado com raspas de limão ou laranja.

Doses: 6 · Cozedura 60 min · Pastelaria

Vegetariano · Contém: glúten, leite, ovos

_As etiquetas são calculadas automaticamente a partir dos ingredientes e podem estar erradas. Verifique a embalagem se isso for importante para si._

![Foto IA: Bolo de Farinha Integral](https://image.fridge.menu/adaptations/g8nqetjg/2768817f723be5a59014451f83ceab8345f5fa2fa033b18b05b347f7282398c0.jpg)

## Ingredientes

- 400 g [Farinha Integral](https://fridge.menu/pt/i/farinha-integral)
- 280 g [Açúcar](https://fridge.menu/pt/i/acucar)
- 3 un. [Ovos](https://fridge.menu/pt/i/ovo)
- 150 g [Óleo de girassol](https://fridge.menu/pt/i/oleo-de-girassol)
- 100 g [Leite](https://fridge.menu/pt/i/leite) — à temperatura ambiente
- 16 g [Fermento em pó](https://fridge.menu/pt/i/fermento-em-po)
- 1 un. Raspas de limão ou laranja
- [Açúcar em pó](https://fridge.menu/pt/i/acucar-de-confeiteiro) — baunilhado, a gosto, para servir

## Preparação

1. Coloque o açúcar numa tigela, adicione os ovos e bata com um batedor de arame durante alguns minutos até obter uma massa fofa e aerada.
2. Sem parar de bater, acrescente o óleo de girassol em fio fino.
3. Adicione a farinha junto com o fermento em pó em várias etapas e misture bem.
4. Adicione o leite à temperatura ambiente e as raspas de limão ou laranja para aromatizar.
5. Misture com o batedor até obter uma consistência homogénea e lisa.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
7. Despeje a massa numa forma com cerca de 24 centímetros de diâmetro e alise a superfície com uma espátula.
8. Asse o bolo durante cerca de 1 hora, verificando o ponto com um palito de madeira. (60 min)
9. Deixe o bolo arrefecer completamente antes de retirar da forma.
10. Sirva, polvilhando generosamente com açúcar em pó baunilhado.

Publicado em 2026-10-07 · Atualizado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/whole-wheat-flour-pie-g8nqetjg

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