# Semifreddo de Iogurte, Sobremesa Fresca sem Gelatina

Receita de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/pt/u/noravasquez)

Sobremesa fresca de iogurte sem gelatina, com morango, mirtilo e kiwi.

Doses: 6 · Preparação 30 min · Sobremesas

Vegetariano · Contém: leite

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![Foto IA: Semifreddo de Iogurte, Sobremesa Fresca sem Gelatina](https://image.fridge.menu/adaptations/4af5twyj/366542149643ba6b12ebba57a08ba8acec351a46b461666d2ea752c34af0e3b7.jpg)

## Ingredientes

- 500 g [Iogurte branco magro](https://fridge.menu/pt/i/iogurte)
- 200 ml [Natas](https://fridge.menu/pt/i/natas)
- 20 g [Açúcar em pó](https://fridge.menu/pt/i/acucar-de-confeiteiro)
- 180 g [Leite condensado](https://fridge.menu/pt/i/leite-condensado)
- 300 g [Morango](https://fridge.menu/pt/i/morango)
- 1 un. [Mirtilo](https://fridge.menu/pt/i/mirtilo) — um punhado
- 1 un. [Kiwi](https://fridge.menu/pt/i/kiwi)
- 1 molho [Hortelã](https://fridge.menu/pt/i/hortela) — algumas folhas

## Preparação

1. Numa tigela, misture o leite condensado com o iogurte, mexendo com uma espátula até ficar homogéneo.
2. À parte, bata as natas com o açúcar em pó com a batedeira até formar um creme fofo e incorpore delicadamente na mistura de iogurte.
3. Deite o creme numa forma própria para congelar, tape e leve ao congelador por 45 minutos. (45 min)
4. Lave e seque os morangos e os mirtilos, corte os morangos e o kiwi em cubos.
5. Retire o creme do congelador e deite metade numa forma de bolo inglês forrada com película aderente.
6. Distribua os frutos cortados sobre a superfície do creme.
7. Cubra os frutos com o restante creme, alise e tape com película aderente.
8. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas. (240 min)
9. Antes de servir, desenforme o semifreddo, deixe repousar alguns minutos à temperatura ambiente, decore com hortelã e frutos.

Publicado em 2026-10-08

https://fridge.menu/pt/r/yogurt-semifreddo-4af5twyj

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