Куриный салат с яйцом

D0d3c4dd47b49eac3db758ccd748687c Я хочу познакомить вас с наивкуснейшим куриным салатом из коллекции рецептов нашей семьи. Этот салат идеален на любой праздничный стол. Он красиво смотрится и первым съедается. Ингредиенты простые и доступные, а сам салат настоящее кулинарное чудо.
at foodclub; 4.7 stars based on 35 reviews
птица


897.6666666666666 ккал/порция, 3 порций,

Для 3 персон

Normal picture 20181104 90 q21ecv Хлеб пшеничный
мука и мучные изделия
70.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 tppz3j Кунжут
специи и пряности
70.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1rf9ush Семечки подсолнечника
орехи и сухофрукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1y32vx6 Куриное филе
мясные продукты
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 1yxygrw Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста)
овощи
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.2 ч.л.
Normal picture 20181104 90 16qr5nh Кукуруза консервированая
крупы и каши
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 19umxjd Соевый соус
сырье и добавки
15.0 мл
Normal picture 20181104 90 racc95 Уксус бальзамический
сырье и добавки
10.0 мл
Fedd95893ab690a3dd5c1fd938c3a2ad
  • Хлеб пшеничный - 70.0 грамм
  • Яйцо куриное - 4.0 шт

  • Первые несколько шагов - это подготовка продуктов к сборке салата. Поставьте варить яйца вкрутую. Пшеничный хлеб нарежьте кубиками. Его нужно будет обжарить на сковороде до красивого золотистого цвета. Во время жарки добавьте небольшое количество растительного масла. Идея в том, чтобы сухарики были не сухими, а хрустящими снаружи и мягкими внутри.

    7b064a7edcf0ef01e3dd6250627dfe88
  • Кунжут - 70.0 грамм
  • Семечки подсолнечника - 100.0 грамм

  • Кунжут и семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Если вы будете обжаривать их вместе, то слегка обжарьте семечки, а только потом кладите к ним обжариваться кунжут. Он готовится в разы быстрее.

    3c8d7322a985cb2831cc08174132ed44
  • Куриное филе - 300.0 грамм
  • Растительное масло - 50.0 мл

  • Куриное филе обжарьте на растительном масле до готовности. Желательно, чтобы куски были крупными. Масло, где жарилась курица не убирайте, оно нам ещё пригодится.

    71a2c2bf62097204dee0ef9c1859be8f
  • Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) - 300.0 грамм
  • Перец черный молотый - 0.2 ч.л.

  • Листья пекинской капусты порвите на небольшие кусочки. Лучше именно рвать, а не резать. Посыпьте их молотым перцем.

    5a0560abc1b4d8ebb1a1f1d5f4089656
  • Кукуруза консервированая - 150.0 грамм
  • Соевый соус - 15.0 мл
  • Уксус бальзамический - 10.0 мл

  • Добавьте к капусте консервированную кукурузу, соевый соус и бальзамический уксус.

    De8c627a4511e319b70eaedc7812539a

    Теперь можно добавить к капусте обжаренные и ароматные кунжут с семечками. Размешайте салат.

    9b32f85782231cf3621e6976ec924917

    Двумя вилками выложите листья пекинской капусты с кукурузой на блюдо. Оставшуюся жидкость с салата оставьте в посуде, где вы перемешивали капусту. Сверху посыпьте сухарики.

    8a339a8c9ac1018d6c947227758a8cb6

    На сухарики выложите ровным слоем кусочки ещё тёплой, обжаренной куриной грудки.

    C52e47e5e2048326e93445022b3be323

    А теперь в сковородку, где вы обжаривали курицу, вылейте оставшийся сок с посуды, где вы смешивали капусту с кукурузой. Добавьте варёные яйца и размешайте.

    Bbc817d0b53fe2efaaa7531f8caee031

    Теперь выложите всё из сковородки на куриную грудку. Вот такой замечательный салат у вас получится.:)

    6580bf5a0ded3ff16100a2ee932413bd

    Приятного аппетита!