Куриный салат с ананасами

0bf47451455d931768b1c807e600cdff Этот салат хочется порекомендовать к наступающим новогодним праздникам. В нем прекрасно сочетаются вкусы копчёного мяса и кисло-сладких фруктов. Салат получается довольно освежающий и сочный благодаря ананасу и огурцу. Позволите себе салат заправленный майонезом на новогодний стол!
at foodclub; 4.1 stars based on 72 reviews
птица


211.33333333333334 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Куриные окорочка 300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 1sg3400 Лук красный
овощи
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 58rigg Чернослив
орехи и сухофрукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 86yfig Курага
орехи и сухофрукты
70.0 грамм
Normal picture 20181104 90 qcljnq Ананасы консервированные
кондитерские изделия, сладости
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 12alyaa Майонез
сырье и добавки
40.0 грамм
Normal picture 20181104 90 6g51y8 Огурцы
овощи
100.0 грамм
A92b0bf555e0a59a41ccd8fda32a9613
  • Куриные окорочка - 300.0 грамм

  • Готовится этот салат с окорочком или грудкой, обязательно копчёными. С грудкой он получится посуше. Я готовила с окорочком и результатом осталась довольна. Окорочок нужно освободить от косточки и мясо нарезать средними кусочками. Не мельчите, пусть куски копчёного мяса будут отчётливей в салате. По поводу шкурку с окорочка. Если вы едите шкурку, то положите её тоже в салат. Но её надо нарезать кубиками помельче.

    140c4f1071e242cc86eb90a648e183cb
  • Яйцо куриное - 3.0 шт
  • Лук красный - 0.5 шт

  • Куриные яйца, сваренные вкрутую, порубить ножом. Красный лук мелко порезать. Яйца и лук добавить к нарезанному мясу.

    C9c2312fd9e30ad2d664f600faf175d4
  • Чернослив - 100.0 грамм
  • Курага - 70.0 грамм

  • Чернослив и курагу замочите на 5 минут в горячей воде. Промокните их салфеткой и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к салату.

    D4425a511234a4c6afad9c877da87bce
  • Ананасы консервированные - 400.0 грамм

  • Консервированные ананасы вынуть из банки. Сложить в ситечко, что бы стёк весь сок. Иначе салат "потечёт". Можно слегка придавить их ложкой, помогая избавиться от лишней влаги. Добавить нарезанными крупными кусочками в салат.

    87f318e03cd1709c78558f4b27430d6c
  • Майонез - 40.0 грамм

  • Добавьте майонез по вкусу. Мне было достаточно 3 столовые ложки. Я специально сфотографировала закладку майонеза на этом этапе как конечную. Салат уже готов. И в таком наборе составляющих он очень вкусный.

    746f70582740902cdac5999c99bb47d0
  • Огурцы - 100.0 грамм

  • Но я для большей сочности добавила ещё нарезанный кубиками свежий огурец. Салат стал ароматнее и, на мой взгляд, вкуснее. По поводу соли. Я салат не солила, так как посчитала, что соли, которая есть в копчёном окорочке и майонезе будет достаточно.

    2bf289f41fec0b51d2f57d9d871afb1c

    Можно подавать.

    B7ad13f64d5f40cd9455f1e0f627fce1

    Приятного аппетита!