Картофельный салат с красны...

8a7379cc294a1c13aaa4a6f2ab8c834e Картофель очень удачный и потому распространенный по всему миру ингредиент для салата. Благодаря ему салат превращается из легкой закуски в полноценное вкусное блюдо, которое зачастую можно подавать и в горячем и в холодном виде. В этом салате нейтральный вкус картофеля дополняется более яркими по вкусу продуктами, которые уравновешиваются и объединяются мягкой заправкой.
at foodclub; 4.2 stars based on 18 reviews
овощи


427.5 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 18gy0m Картофель
овощи
800.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1i9rbs0 Бекон
мясные продукты
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1sg3400 Лук красный
овощи
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 1od6tk7 Лаймы
фрукты и ягоды
0.5 шт
Горчица баварская 1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin)
сырье и добавки
100.0 мл
Normal picture 20181104 90 2ho9t Маринованные огурцы
овощи
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
20.0 грамм
Eabeb575e59dda36bfb2e14afc720b25
  • Картофель - 800.0 грамм

  • Картофель сварите в мундире до готовности. Лучше всего брать не слишком крахмалистые сорта, чтобы они держали форму и не разваливались.

    9ffd9b0d045caea73fb0d181e2469d4a
  • Бекон - 80.0 грамм

  • Бекон нарежьте небольшими кусочками и положите на сковороду равномерным слоем. На маленьком огне готовьте бекон до тех пор, пока он не станет хрустящим, а жир не вытопится.

    Bd4856971d9749174a8658e5b7ee7971

    Готовый бекон положите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

    918f12ce67993ef855f79bf3b508ae35

    Готовый картофель очистите, пока он горячий и нарежьте кубиками по 2-3 см.

    1c99a06e74a93de9ccf4f28b225b04e8
  • Лук красный - 0.5 шт

  • Сладкий красный лук тонко нарежьте на четвертинки колец.

    3f2d5207e527e4a6c6cf8c545cd4c107
  • Лаймы - 0.5 шт
  • Горчица баварская - 1.0 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • Для заправки выжмите сок половины лайма, добавьте ложку сладкой горчицы и соль.

    621f1773b8e4d3dacbf3302f3ff960b7
  • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) - 100.0 мл

  • Добавьте оливковое масло холодного отжима Iberica Extra Virgin и интенсивно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Попробуйте, заправка должна быть довольно интенсивного, но гармоничного вкуса.

    1b0f1ce5332e338b17e1630a4d0aac49

    Добавьте заправку в салат и осторожно перемешайте, стараясь не повредить куски картофеля.

    165cd4f96b0ec9af701dfac30869a7ef
  • Маринованные огурцы - 4.0 шт

  • Положите в салат жареный бекон и нарезанные ломтиками огурцы.

    2c156db07b95240cc0c8c1de1639da17
  • Петрушка - 20.0 грамм

  • В конце добавьте мелко нарезанную зелень петрушки (только листья).

    4ad577cbffc7a886047c26b4c3c0c65f

    Еще раз перемешайте. Салат можно есть в горячем или холодном виде.