4608.0 ккал/порция,
6 порций,
![]() |
Картофель
овощи |
500.0 грамм |
![]() |
Лук порей
зелень и цветы |
1.0 шт |
![]() |
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки)
рыба и морепродукты |
500.0 грамм |
![]() |
Перец черный горошком
специи и пряности |
10.0 шт |
![]() |
Соль
сырье и добавки |
0.5 ч.л. |
![]() |
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
30.0 грамм |
![]() |
Сливки 20-22%
яйца и молочные продукты |
200.0 мл |
Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.
Нарежем картофель крупными кубиками и положим в кипящую воду.
Необходимо взять 100 гр лука-порея (белую часть) и нарезать его мелкими кусочками.
Нарезаем свежую форель (или филе лосося) небольшими кусочками.
За 10 минут до готовности картофеля кладем лук-порей и рыбу в суп.
Вливаем сливки и ждем, пока уха закипит. Выключаем газ, накрываем суп крышкой, ждем минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита! Финляндия теперь ближе.