239.33333333333334 ккал/порция,
9 порций,
![]() |
Яйцо куриное
яйца и молочные продукты |
3.0 шт |
![]() |
Сахар-песок
сырье и добавки |
75.0 грамм |
![]() |
Сливки 20-22%
яйца и молочные продукты |
35.0 мл |
![]() |
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
50.0 грамм |
![]() |
Мука пшеничная
мука и мучные изделия |
200.0 грамм |
![]() |
Творог
яйца и молочные продукты |
200.0 грамм |
![]() |
Ванилин
сырье и добавки |
0.3 ч.л. |
![]() |
Крахмал картофельный
сырье и добавки |
10.0 грамм |
![]() |
Вишня
фрукты и ягоды |
200.0 грамм |
В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.
Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.
Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.
В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.
Готовый пирог полностью остудить.