Греческий салат с рукколой

Izn6x0hcijw За долгие годы путешествия по всему миру греческий салат не очень-то изменился. Конечно, как и любого популярного блюда, у салата появились варианты и вариации, но основные ингредиенты и принцип приготовления остались без изменений.
at foodclub; 4.7 stars based on 67 reviews
овощи


224.5 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1sg3400 Лук красный
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 6g51y8 Огурцы
овощи
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18p6set Фета сыр
яйца и молочные продукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1aty167 Маслины без косточки
овощи
70.0 грамм
Normal picture 20181104 90 f9ecwv Руккола
зелень и цветы
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1od6tk7 Лаймы
фрукты и ягоды
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 zaamx5 Орегано
зелень и цветы
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
40.0 мл
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.5 ч.л.
1j3sho78vqg
  • Помидоры красные - 250.0 грамм
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 шт
  • Лук красный - 1.0 шт

  • Удаляем семена из томата, вынимаем сердцевину из болгарского перца, чистим луковицу.

    Rzpthvo4hxs
  • Огурцы - 200.0 грамм
  • Фета сыр - 100.0 грамм

  • Рубим на средние кусочки томат, огурчик, перец и фету. Здесь лук важно тоненько нашинковать полукольцами - и красивее, и ароматнее, и вкуснее.

     viz4tfdqcc
  • Маслины без косточки - 70.0 грамм
  • Руккола - 100.0 грамм
  • Лаймы - 0.5 шт
  • Орегано - 1.0 ч.л.
  • Оливковое масло - 40.0 мл
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

  • Смешиваем рубленые овощи. Добавляем маслины, рукколу и фету. Заправка - главное хорошенько смешать - выжимаем сок из половинки лайма, смешиваем с оливковым маслом и орегано. Заправляем салатик, сверху украшаем молотым черным перцем.