Соус песто с базиликом

Default44 Песто — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Готовить его очень просто, а вкус порадует даже самых строгих критиков) Песто добавляют в пасту и салаты, подают к мясу, рыбе, сыру, овощам. Я просто восторгаюсь его средиземноморским вкусом!
at foodclub; 4.7 stars based on 90 reviews
масла и жиры


691.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий зеленый
зелень и цветы
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)
яйца и молочные продукты
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1u83dzx Кедровые орешки (пиния)
орехи и сухофрукты
25.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
40.0 мл
Defaul3t

Я готовлю соус исходя из имеющихся продуктов, если нет базилика, то заменяю петрушкой или рукколой, могу добавить вяленые томаты или оливки, сегодня стандартный набор:

Defaul2t
  • Базилик свежий зеленый - 50.0 грамм
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 30.0 грамм
  • Кедровые орешки (пиния) - 25.0 грамм
  • Чеснок дольки - 1.0 шт
  • Оливковое масло - 40.0 мл

  • все ингредиенты измельчить в блендере до необходимой консистенции, можно до состоянии кашицы, или с небольшими кусочками. По вкусу добавить соль, по желанию лимонный сок.

    Defaultl

    с помидорами просто песня))