Кунжутные конфеты
Из таких простых ингредиентов можно сделать очень вкусные конфетки..
212.5 ккал/порция,
8 порций,
Для 8 персон
|
Сахар-песок
сырье и добавки |
150.0 грамм |
|
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
34.0 грамм |
|
Кунжут
специи и пряности |
150.0 грамм |
Всыпать сахар в сухую кастрюлю и нагревать на огне до карамелизации сахара.
Всыпать в карамелизованный сахар сливочное масло комнатной температуры и кунжут. Хорошо перемешать и готовить 1 минуту, помешивая.
На пергаментную бумагу выложить карамельную массу.
Накрыть сверху пергаментной бумагой и пройтись сверху скалкой. Раскатать слой до толщины 1 мм.Снять сверху бумагу и на ещё тёплой карамельной массе нанести сверху острым ножом насечки, по которым мы потом будем разламывать конфеты. Когда масса остынет — разломать пласт на квадратики по насечкам.