Домашний шоколадный зефир

86426413 fmw3zpjz91o Очень нежный вкус,тающий во рту.
at foodclub; 4.4 stars based on 74 reviews
шоколад


265.5 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 6gni45 Желатин
сырье и добавки
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 33ncoa Шоколад горький 70-80% какао
кондитерские изделия, сладости
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1xl9zzv Мёд
кондитерские изделия, сладости
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ut2cuu Какао-порошок
сырье и добавки
40.0 грамм
2014 07 14 2013.26.46
  • Желатин - 10.0 грамм
  • Сахар (песок) - 150.0 грамм

  • Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.

    2014 07 14 2013.30.45
  • Шоколад горький 70-80% какао - 100.0 грамм

  • На водяной бане растопите шоколад.

    2014 07 14 2013.40.37
  • Мёд - 100.0 грамм

  • Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут.

    2014 07 14 2013.44.40
  • Какао-порошок - 40.0 грамм

  • Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.