Печенье «Анзак»

Dsc 0462 Что движет вами при выборе приготовления того или иного десерта. Простота его приготовления? Или может вам хочется приготовить что то странное и даже экзотическое? Научиться новой технике? А может это должно быть что то очень быстрое но с большим результатом? Некоторых эти вопросы вообще не волнуют, так как они не ломают себе голову, а просто открывают записную книгу с домашними рецептами и выбирают один из тех, который несомненно принесет удовлетворение и радость всех домашних. Когда я решаю что приготовить, то все эти вопросы приходят в голову и несомненно побеждает тот который больше всего соответствует моему настооению. А именно мое настроение подсказывало мне сделать что-то очень простое и вкусное. Мой выбор пал на новозеландское печенье Anzac, простое в приготовление и к тому же очень вкусное и ароматное. В состав печенья входят кокосовая стружка, овсяные хлопья, меласса или кленовый сироп, сахар и сливочное масло.
at foodclub; 4.7 stars based on 13 reviews
крупы


140.22727272727272 ккал/порция, 22 порций,

Для 22 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
130.0 грамм
Normal picture 20181104 90 z488v5 Кленовый сироп
кондитерские изделия, сладости
7.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 2q9stw Кокосовая стружка
сырье и добавки
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 13prp4k Овсяные хлопья тонкие
крупы и каши
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
130.0 грамм
Normal picture 20181104 90 15qef3p Сода пищевая
сырье и добавки
3.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 ч.л.
Dsc 0434
  • Сливочное масло - 130.0 грамм
  • Кленовый сироп - 7.0 ч.л.

  • Сливочное масло растапливаем на медленном огне, когда оно растает добавляем кленовый сироп и воду (50мл).

    Dsc 0437
  • Кокосовая стружка - 80.0 грамм
  • Мука пшеничная - 150.0 грамм
  • Овсяные хлопья тонкие - 150.0 грамм
  • Сахар (песок) - 130.0 грамм
  • Сода пищевая - 3.0 грамм
  • Соль - 0.25 ч.л.

  • В отдельной емкости смешиваем вместе кокосовую стружку, муку, овсяные хлопья, сахар, соду (1 ч.л.) и соль.

    Dsc 0438

    Жидкие ингредиенты вливаем в сухие.

    Dsc 0443

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты с помощью деревянной ложки, тесто получается комковатое и неоднородное, но так и должно быть.

    Dsc 0445

    Из теста лепим шарики величиной с грецкий орех и выкладываем на противень с пекарской бумагой. Каждый шарик нужно немного приплюснуть. Выпекаем при температуре 180 градусов, около 20 минут, до золотисто-коричневого цвета.