Сибас на гриле с чесночно-л...

Defaul01t Всё что приготовлено на гриле чудесно! А я просто фанат))
at foodclub; 4.1 stars based on 54 reviews
рыба и морепродукты


1672.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
70.0 мл
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1od6tk7 Лаймы
фрукты и ягоды
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 n66law Тимьян
зелень и цветы
1.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1sppzm6 Сибас (лафрак, морской волк, бранзина)
рыба и морепродукты
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1hpkiwe Каперсы
специи и пряности
5.0 грамм
Img 7415
  • Оливковое масло - 70.0 мл
  • Чеснок дольки - 1.0 шт
  • Лаймы - 0.5 шт
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Тимьян - 1.0 грамм

  • Наливаем оливковое масло 4-5 стл в соусник, добавляем измельчённый ( на тёрке) чеснок, соль по вкусу, цедру и сок половинки лайма ( или лимона), несколько листочков свежего тимьяна ( можно розмарин). Перемешиваем.

    Img 7416
  • Сибас (лафрак, морской волк, бранзина) - 1.0 шт

  • Очищенную и потрошённую рыбу смазываем маслом снаружи и внутри, оставляем мариноваться минут 15.

    Img 7417

    Далее жарим на хорошо разогретом гриле по 10 мин с каждой стороны, во время жарки смазываем маслом. Можно жарить на сковороде-гриль или в духовке или на мангале.

    Defaul02t
  • Каперсы - 5.0 грамм

  • Остаток масла используем для подачи. Выливаем в соусник и добавляем несколько маринованных каперсов. Каперсы великолепно сочетаются с рыбой.