Холодный яблочный десерт
Лёгкий, холодный, летний десерт приготовлен исключительно из яблок, а мороженое и ягоды приятные нюансы вкуса.
232.0 ккал/порция,
6 порций,
Для 6 персон
|
Яблоки (160 г)
фрукты и ягоды |
7.0 шт |
|
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
50.0 грамм |
|
Сахар-песок
сырье и добавки |
120.0 грамм |
|
Лимонный сок
безалкогольные напитки |
40.0 мл |
|
Минеральная вода
безалкогольные напитки |
40.0 мл |
Масло растопить (2 стл), яблоки очистить от кожуры.
Я готовила в форме от мультиварки (но в духовке), вырезала круг из пергамента по форме дна, уложила и смазала растопленным маслом. Затем нарезаем яблоки тонкими ломтиками (я режу ножом для сыра, а можно на специальной тёрке или овощечисткой). Укладываем внахлёст, смазываем каждый слой растопленным маслом и посыпаем сахаром. Затем ставим в разогретую до 180 гр духовку и печём примерно 1 час 15 мин (можно готовить в мультиварке на режиме Выпечка)
Смешиваем 2-3 ст.л. лимонного сока с 3 ст.л. воды (или берём розовую воду) и пропитываем яблочный десерт. Затем накрываем верхушку пергаментом, укладываем груз (у меня чечевица в пакете) и оставляем до остывания. Потом убираем в холодильник на ночь не убирая груз.
На следующий день нарезаем десерт произвольными кусочками, сервируем с мороженым, ягодами, корицей, мятным или шоколадным соусом. И наслаждаемся))