Холодный яблочный десерт

Defaul6t Лёгкий, холодный, летний десерт приготовлен исключительно из яблок, а мороженое и ягоды приятные нюансы вкуса.
at foodclub; 4.7 stars based on 24 reviews
яблоки


232.0 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1te6mf9 Яблоки (160 г)
фрукты и ягоды
7.0 шт
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
120.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1gxgnts Лимонный сок
безалкогольные напитки
40.0 мл
Normal picture 20181104 90 1mkhkew Минеральная вода
безалкогольные напитки
40.0 мл
Defaul d0 ba d0 be d0 bb d0 bbt
  • Яблоки (160 г) - 7.0 шт
  • Сливочное масло - 50.0 грамм

  • Масло растопить (2 стл), яблоки очистить от кожуры.

    Defaul d0 ba d0 be d0 bb2t
  • Сахар (песок) - 120.0 грамм

  • Я готовила в форме от мультиварки (но в духовке), вырезала круг из пергамента по форме дна, уложила и смазала растопленным маслом. Затем нарезаем яблоки тонкими ломтиками (я режу ножом для сыра, а можно на специальной тёрке или овощечисткой). Укладываем внахлёст, смазываем каждый слой растопленным маслом и посыпаем сахаром. Затем ставим в разогретую до 180 гр духовку и печём примерно 1 час 15 мин (можно готовить в мультиварке на режиме Выпечка)

    Defaul d0 ba d0 be d0 bb3t
  • Лимонный сок - 40.0 мл
  • Минеральная вода - 40.0 мл

  • Смешиваем 2-3 ст.л. лимонного сока с 3 ст.л. воды (или берём розовую воду) и пропитываем яблочный десерт. Затем накрываем верхушку пергаментом, укладываем груз (у меня чечевица в пакете) и оставляем до остывания. Потом убираем в холодильник на ночь не убирая груз.

    Defaul1t

    На следующий день нарезаем десерт произвольными кусочками, сервируем с мороженым, ягодами, корицей, мятным или шоколадным соусом. И наслаждаемся))