Суп из чечевицы с оливками

 d0 b8 d1 82 d0 be d0 b3 Очень легкий, простой, но в то же время вкуууусный супчик! Идеально подходит для вегетарианцев.
at foodclub; 4.4 stars based on 83 reviews
овощи


8474.0 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 13jnzq2 Чечевица красная
овощи
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18gy0m Картофель
овощи
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 12gnjt9 Лавровый лист
специи и пряности
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
20.0 мл
Normal picture 20181104 90 pwpa58 Кетчуп
сырье и добавки
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 12f29hx Уксус столовый
сырье и добавки
15.0 мл
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 14xiw1s Перец черный горошком
специи и пряности
10.0 шт
Normal picture 20181104 90 1r31mgw Семена кориандра
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 x0h1vm Оливки без косточки
овощи
360.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nvbvsw Фасоль зеленая стручковая
овощи
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 ч.л.
 d1 87 d0 b5 d1 87 d0 b5 d0 b2 d0 b8 d1 86 d0 b0
  • Чечевица красная - 150.0 грамм

  • В кипящую воду насыпаем красную половинчатую чечевицу.

     d0 ba d0 b0 d1 80 d1 82 d0 be d1 84 d0 b5 d0 bb d1 8c
  • Картофель - 200.0 грамм

  • В это время берем 2-3 картофелины, чистим и режем как Вам больше нравится (кубики, полосочки). Кидаем к нашей чечевицы. Не забывайте помешивать время от времени.

     d0 bf d0 b5 d1 80 d0 b5 d0 b6 d0 b0 d1 80 d0 ba d0 b0
  • Морковь - 100.0 грамм
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Перец сладкий красный (паприка) - 0.5 шт
  • Помидоры красные - 80.0 грамм
  • Лавровый лист - 2.0 шт
  • Растительное масло - 20.0 мл

  • Делаем пережарку из лука, моркови, болгарского красного перца и одного помидора. Добавляем 2 лавровых листочка.

    2 20 d0 bf d0 b5 d1 80 d0 b5 d0 b6 d0 b0 d1 80 d0 ba d0 b0
  • Кетчуп - 50.0 грамм
  • Уксус столовый - 15.0 мл

  • Когда все овощи станут мягкими, добавьте кетчупа или томатной пасты, а также уксуса. Размешайте и отправляйте в кастрюлю к чечевице и картофелю.

     d1 81 d0 bf d0 b5 d1 86 d0 b8 d0 b8
  • Чеснок дольки - 2.0 шт
  • Перец черный горошком - 10.0 шт
  • Семена кориандра - 0.5 ч.л.

  • Горошины черного перца, семена кориандра и дольки чеснока измельчите в ступке. Можно по вкусу добавлять любые другие специи, кому как нравится. Я люблю хмели-сунели, молотый перец чили и тд.

     d0 be d0 bb d0 b8 d0 b2 d0 ba d0 b8
  • Оливки без косточки - 360.0 грамм

  • Возьмите оливки или маслины. Порежьте напополам, сильно мельчить не нужно.

     d1 84 d0 b0 d1 81 d0 be d0 bb d1 8c
  • Фасоль зеленая стручковая - 150.0 грамм
  • Соль - 0.25 ч.л.

  • Добавьте в суп оливки, зеленую фасоль. От оливок я всегда лью в суп сам сок, поэтому суп солить много не приходится. Добавьте соль по вкусу.

     d0 b8 d1 82 d0 be d0 b3

    Поварите суп еще минут 15-20. Уже можно выключать и радовать своих близких новым овощным изобретением. Думаю, они оценят! Приятного аппетита!