Томатный суп

Dscn2109 Это прекрасный, легкий томатный суп!
at foodclub; 4.2 stars based on 46 reviews
овощи


301.5 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Пармезан (Пармиджано Реджано)
яйца и молочные продукты
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий зеленый
зелень и цветы
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 18y2h4k Томатное пюре
детское питание
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 10k5rrq Сливки 10-11%
яйца и молочные продукты
150.0 мл
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
5.0 грамм
 d0 bd d0 be d0 b2 d1 8b d0 b9 20 d0 ba d0 be d0 bb d0 bb d0 b0 d0 b6 203
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 20.0 грамм
  • Базилик свежий зеленый - 10.0 грамм

  • Натереть пармезан и подготовить веточку базилика.

     d0 bd d0 be d0 b2 d1 8b d0 b9 20 d0 ba d0 be d0 bb d0 bb d0 b0 d0 b6 201
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Чеснок дольки - 3.0 шт
  • Растительное масло - 50.0 мл

  • Лук и чеснок нарезать (можно крупно), обжарить в кастрюле на растительном масле.

     d0 bd d0 be d0 b2 d1 8b d0 b9 20 d0 ba d0 be d0 bb d0 bb d0 b0 d0 b6 202
  • Томатное пюре - 500.0 грамм
  • Сливки 10-11% - 150.0 мл
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
  • Сахар (песок) - 5.0 грамм

  • К луку и чесноку добавить в кастрюлю томаты, 1/2 ст.воды, поперчить, посолить, добавить сахар 1 ч.л. (он убирает кислоту томатов), довести до кипения. Снять с плиты, влить сливки и добавить базилик. Пробить погружным блендером до однородного состояния.

    Dscn2110

    Разлить по тарелкам, добавить пармезан и украсить базиликом!