Салат с анчоусами

Ea7dcd56 6757 44c6 bc5d 93ce5cbd81c1 w600 h0 p Попробую обыграть салат Цезарь))
at foodclub; 4.3 stars based on 48 reviews
рыба и морепродукты


371.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 q21ecv Хлеб пшеничный
мука и мучные изделия
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
10.0 мл
Normal picture 20181104 90 1l2dthp Анчоусы
рыба и морепродукты
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 p4kede Рикотта
яйца и молочные продукты
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 i670zb Горчица дижонская
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 v6zifi Сушеный чеснок (порошок, гранулы)
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1r3ycdl Салат зеленый
зелень и цветы
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)
яйца и молочные продукты
10.0 грамм
B5176428 a43b 4b16 a4e5 6dcc136f9e44 w600 h0 p
  • Хлеб пшеничный - 20.0 грамм
  • Оливковое масло - 10.0 мл
  • Анчоусы - 10.0 грамм

  • Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы ( 6 шт)нужно предварительно вымочить в воде минут 20, если они сильно солёные, я этого не делала.

    1b192f4d 7b54 4bd0 b52b a82b5ac72092 w600 h0 p
  • Рикотта - 30.0 грамм
  • Горчица дижонская - 1.0 ч.л.
  • Сушеный чеснок (порошок, гранулы) - 0.5 ч.л.
  • Салат зеленый - 20.0 грамм

  • Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.

    Ce37b609 2b52 4b78 b9a4 ce852a65a150 w600 h0 p
  • Яйцо куриное - 1.0 шт
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 10.0 грамм

  • Выкладываем в тарелку листья салата, приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо, порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.